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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Une plante de printemps le plus souvent travaillée en desserts et qui pourtant convient aussi très bien aux plats sucrés salés.
Un des fromages italiens les plus connus et appréciés pour son goût fruité et inimitable.
Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.
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