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Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

Les oeufs au lait.

A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

Garnie d'un appareil de fruits de mer et servie en entrée chaude.

Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Bien plus qu'un simple sucre parfumé c'est un condiment !

J’ai tout de suite décidé de réaliser une crème au sirop d’érable, et pour aller avec cette crème j’ai pensé à un éclair et à des pommes poêlées. De savoureux éclairs aux accents québécois.

Un gâteau moelleux à la génoise, gourmand avec sa crème fouettée aux fraises et une coulée de cassis effet miroir. Un plaisir pour les yeux et les papilles de mes convives.

Végétaliens et en option sans gluten. Si vous êtes fans de cookies comme moi, vous serez ravis de tester cette recette ! C'est la 1ère fois que j'utilise des flocons de quinoa en sucré et ils apportent une petite saveur particulière et du croustillant. De plus, ces cookies sont peu sucrés (au sucre non raffiné), en option sans gluten et ne contiennent ni lait animal ni oeuf, ils sont prêts à être dégustés en moins de 30 minutes, pourquoi résister ?!

Dans cette délicieuse recette, la purée d'amande remplace le beurre sans enlever de moelleux et de fondant à ces gros cookies aux pépites de chocolat.

Des chouquettes twistées avec un goût divin ! Rien de compliqué, on remplace juste le sucre en grain par des pépites d’érable. Je ne vous raconte même pas le goût que ça donne….

Une recette facile, rapide et surprenante de cupcakes au chocolat et à la bière Licorne Black.

Ce gâteau allemand, facile et inratable, se constitue d’une génoise au chocolat, de chantilly et de cerises avec un soupçon de kirsch. Une recette très facile à réaliser et que l’on aime beaucoup en Alsace et ailleurs bien sûr.

Voici comment préparer la crème frangipane au Thermomix pour la galette des rois de l'Epiphanie

Cette tarte est complètement démentielle, légère, très très fraiche, fruitée et acidulée avec une petite touche d'amertume apportée par les suprêmes de pamplemousse, on a a-d-o-r-é, une pâtisserie de saison, vitaminée et vraiment excellente !