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Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

La cuisson du biscuit roulé est délicate.

Meringue au sucre cuit.

Un décor de desserts simple et rapide à réaliser.

Une glace très onctueuse à base de crème anglaise, de praliné et de brisures de cookie.

Fausse crème au beurre

Remplir et utiliser une poche à douille : la méthode professionnelle pour un travail propre et soigné.

Confiture ou crème, à vous de choisir !

Appelée aussi biscuit dacquoise.

Une bûche de noël glacée aux fruits bien gourmande parfaite pour le réveillon et idéale pour les débutants !

Une génoise à la pistache, une ganache montée au chocolat blanc et des framboises, le tout décoré avec un spray velours blanc. Un visuel et des saveurs tout simplement parfaits pour les fêtes de noël. Il vous faudra cependant un kit à bûche spécial pour réaliser cette forme.

Une bûche à servir en entrée d'un réveillon, toute simple à faire. J'ai fait une garniture à la truite fumée et au fromage frais... un peu ce que l'on trouverait sur des canapés. C'est mille fois plus simple qu'une génoise salée et je trouve que c'est plus agréable au niveau de la texture.

La bûche Opéra, le dessert préféré des gourmands pour les fêtes ! Une crème au beurre à l'italienne toute légère et une délicieuse ganache au chocolat, entre de fines couches de biscuit joconde. Parfait pour terminer en beauté votre dîner.

Que diriez-vous cette année de réaliser vous-même votre bûche ? Pour vous aider, voici un dessert rempli de douceur avec tout de même une pointe de pep's. Une bûche à base de mousse au citron et avec un insert au coulis de framboises. Un dessert léger qui terminera en beauté votre repas de fêtes.

Une délicieuse bûche de noël au chocolat et mascarpone, mêlant un biscuit moelleux au chocolat et une crème mascarpone. Une bûche de noël facile à réaliser, en une petite heure, vaisselle comprise. Une bonne tranche de gourmandise !

Que diriez-vous cette année d'abandonner l'idée de la bûche glacée pour un tout autre dessert qui en mettra plein la vue à vos invités ? Un bonnet qui se mange jusqu'à la dernière miette ! Un beau gâteau en trompe l'oeil pour Noël qui régalera toutes les papilles.

Voici trois façons de faire des décorations de Noël en pâte à sucre sans se prendre la tête ! Voici une belle activité pour préparer Noël dans la bonne humeur. Et quel plaisir de faire ses propres décorations comestibles à mettre sur le sapin, la bûches ou sur la table de Noël !

Une version de la bûche un peu plus originale avec des parfums qui changent un peu du chocolat et de la crème de marrons. Cette recette contient plusieurs étapes mais cela reste une bûche très facile à faire !