Recherche

Une Tourte aux pommes de terre faite avec les ingrédients du placard. J’ai servi la tourte avec une salade pour le repas du soir. Nous l’avons aimée chaude et aussi bien tiède. Elle peut se préparer à l’avance et se réchauffer quelques minutes au four..

Envie de cuisiner un morceau de saumon ? Testez cette recette de pavé de saumon en croûte feuilletée posée sur un lit de pesto d'épinards à l'ail et aux amandes et recouvert de fromage frais aux herbes. À servir chaud ou à déguster froid et dans ce cas, facile à emporter.

Ce sorbet maison à la banane au bon goût de la mangue est tellement délicieux. Il est facile de fondre de plaisir, sans lactose et sans gluten il est véritablement l’option de dessert facile pour faire du bien et rafraichir lors de chaudes journées de l’été.

Alliez les produits de la terre et de la mer dans cette recette originale, printanière et facile à réaliser. Les asperges sont servies chaudes et associées au haddock, à l'oignon nouveau et aux baies de poivre rose pour la touche de pep's. Servez cette poêlée en entrée ou lors d'un brunch de Pâques par exemple...

Un peu de boulange avec ces pains indiens à base de lait et de yaourt. Les naans sont faciles à réaliser et peuvent être simplement cuits à la poêle. Il faut les déguster chauds pour profiter du fromage qui coule. Ils peuvent accompagner un curry ou être dégustés tels quels par pure gourmandise.

Le gaspacho est un véritable délice estival, aussi bien à l’apéritif ou servi en entrée. Frais et léger, il est parfait pour les journées chaudes. Cette soupe froide originaire d'Andalousie, une région du sud de l'Espagne, est facile à préparer. Suivez notre recette pas à pas pour un gaspacho maison, authentique, 100% naturel et savoureux.

Coucou mes gourmands. C'est le genre de recette que beaucoup d'entre nous aimons, sans trop de travail, on prend ce qu'on aime dans le réfrigérateur, vraiment parfait pour un dimanche tranquille. Ce cake aux petits pois, lardons et Comté est excellent aussi froid que chaud. Dégustez-le avec une petite salade, un régal. Bonne journée à tous...

Un plat découvert dans un resto à Castres ! Une bonne idée de repas sans viande, rapide et facile. Comme son nom l'indique, le plat est composé de ratatouille froide, de falafels chauds, d’une burratina crémeuse (petite burrata). J’ai modifié le plat un chouilla le plat dégustait dans le resto en ajoutant pour la déco, des graines germées, des radis coupés à la mandoline et des pincées de paprika Si vous ne souhaitez pas faire vous-même vos falafels, vous en trouverez des toutes prêtes dans le commerce.

Encore un petit gâteau qui fait la fierté de notre pays. Car oui, la madeleine est bien de notre patrimoine Français, et sa création remonte bien loin dans le passé. C’est en effet en 1755 qu’apparut cette gourmandise grâce à une jeune cuisinière de Commercy nommée "Madeleine Paulmier". Cette recette, elle la tenait déjà de sa grand-mère, c'est vous dire de quand date réellement ce biscuit. Symbole de convivialité, la madeleine fait le bonheur des petits et grands, au petit déjeuner trempée dans un bon chocolat ou café chaud, un petit encas du matin ou d'après-midi, en fin de repas pour accompagner une glace ou une crème caramel, elle a sa place tout au long de la journée.