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Pâte à beignets en 2 temps avec phase de repos.

Un élément de décor délicat et croustillant.

Des petits flans de tomates à déguster chauds ou froids selon la saison.

Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.

Toute la saveur des fraises fraîches dans un entremets

Découpe du melon en dents de loup.

Ma version de la recette des pâtes carbonara, sans crème

Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.

La soupe idéale après un coup de froid.

Des tomates garnies d'un mélange de faisselle et de chorizo assaisonné avec des feuilles de basilic finement coupées.

Connaissez-vous la pappa al'pomodoro ? Découvrez cette délicieuse recette de soupe froide de la cuisine toscane et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pour terminer un repas de façon rafraîchissante et agréable.

J'ai craqué devant un plateau de 3kg de fraises au marché dimanche, acheté pour 3 fois rien. Elles m'appelaient, elles étaient bien rouges et dégageaient une délicieuse odeur. Cette fois ça sera confiture, mais avec un peu de basilic pourpre en plus qui vient chambouler le goût de notre bonne vieille confiture de fraise.

Des cerises au sirop à la mode grecque, confites et tendres à la fois. Une alternative gourmande à la confiture, parfait avec du yaourt ! En Grèce, on aime beaucoup les "glyko", des fruits plus ou moins confits au sirop.

Une soupe de fruit très rafraîchissante en été

Lorsqu'il est servi cru sa saveur boisée est beaucoup plus présente.

Des spaghetti, des tomates confites, une explosion de saveurs.

Aujourd’hui, je vous propose une salade de pâtes assaisonnée d'un délicieux pesto de roquette : une salade de pâtes aux petits pois et feta. Pour l’intérêt nutritionnel, j’ai privilégié des penne au blé complet.