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Pour la présentation et la cuisson.

Adaptable au lapin

Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

Oie à la mode de Visé ou à l’instar de Visé.

Un plat familial simple et rapide à préparer !

Pommes cocotte, pommes château...

Voici comment faire des croquettes de pommes de terre.

Un sauté de veau pas si facile.

Une recette simple et gourmande pour rendre festifs les jours les plus ordinaires. Toute la famille a adoré ! A vous maintenant d’imaginer une bonne compagnie pour ces blancs de poulet farcis : purée, pâtes, poêlée de légumes, pommes de terre sautées ou tombée d’épinards frais au beurre.

Le petit déj' énergétique des américains : du corned beef avec des pommes de terres sautées, servis avec un œuf sur le plat et une salade de roquette.

Un lapin moelleux et parfumé. Servir dans des assiettes chaudes avec des pommes de terre sautées, des penne ou des tagliatelles. Le cognac et le Pineau donnent une note sucrée à cette recette.

Une fricassée de poulet accompagnée d’irrésistibles pommes de terre sautées d'après une recette du chef Gordon Ramsay.

Je vous propose aujourd'hui un délicieux accompagnement pour vos viandes ou poissons : des petites pommes de terre sautées à l'ail, simple mais délicieux !

Noël en Bourgogne. Cette fricassée d'abats faisait partie des traditions de Noël, époque à laquelle on tuait le cochon. Cuisinée aux petits oignons, lard, vin blanc, pommes de terre, ce sauté de fressure de porc est une petite merveille de la cuisine bourguignonne.

Découvrez ce pain de viande allemand. Ce célèbre snacking est dégusté du petit déjeuner en passant par le repas sur le pouce - casse-croûte au goûter. Il se déguste dans sa forme simple entre des tranches de pain ou dans des bretzels. Plus raffiné, on retrouve cette charcuterie cuisinée en pâté en croûte, avec des herbes. Enfin, en plat principal, il est servi chaud en grosses tranches et garni de pommes de terre sautées chaudes ou en émincé en salade, ou encore surmonté d'un oeuf au plat.

D'inspiration ibérique ce plat peut être aussi servi en entrée, voire en tapas en adaptant les doses et la présentation. Vous apprécierez certainement ses saveurs légèrement épicées. Bon app ! MiaM !

Une recette très simple à préparer pour un repas en famille. Pour ma part, je sers ces tournedos avec de la polenta à laquelle j'ajoute du parmesan et de la crème fraîche mais vous pouvez également les servir avec quelques pommes de terre sautées.