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Une délicieuse entrée froide de printemps.

Toute la douceur d'une crème sous le craquant du sucre caramélisé !

Un dessert frais à préparer une heure avant de servir.

Le céleri préparé avec une bonne mayonnaise maison vous fera oublier les mauvais souvenirs de cantine !

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

Faire son beurre maison, doux ou salé.

Pocher une langouste ou un homard.

Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.

Comment faire son magret séché maison.

Les gougères aux épinards, rendues célèbres par Kronk (Kuzco) et inspiration pour nommer mon blog, sont en ligne ! Légères et délicieuses, elles sont parfaites pour l'apéritif.

Pour le printemps, je vous propose une salade fraiche de concombres au yaourt à la manière de celle que ma maman faisait souvent quand j'étais petite.

Voici une recette idéale si vous prévoyez une petite soirée devant un bon film ou encore un sympathique goûter entre copines !

Les éclairs au chocolat, c'est mon dessert préféré, celui que je prend sans exception à la boulangerie et que j'ai toujours rêvé de faire moi même. Je suis assez fière de vous partager mes premiers (et sûrement pas les derniers) minis éclairs au chocolat. Un vrai régal !

Un gâteau parfumé et moelleux, sans œufs ni produits laitiers. J’ai tenté de transformer un peu ma recette de gâteau cobbler aux pêches pour l’adapter avec les poires en lamelles et légèrement parfumées à la fleur d’oranger.

Les nouilles soba viennent du Japon. A l’origine elle étaient composées à 100% de farine de sarrasin (et d’eau), mais comme cette pâte est difficile à travailler, on les trouve généralement sous la forme d’un mélange de farine de blé et de sarrasin.

Voici une omelette riche en couleurs et en saveurs ! Poivrons, feta, menthe, aneth... Une recette qui suit le « Régime méditerranéen ou Crétois » qui se caractérise par une forte consommation de fruits, légumes, céréales et huile d’olive et une très faible consommation de viande et de produits laitiers.

Une variante hivernale du fameux classique grec.

Un délicieux pain d'épices bio sans oeufs, gluten et produits laitiers, pour commencer ce mois festif. Aucun des 14 principaux allergènes n'est présent dans cette recette pour que tout le monde puisse se régaler d'un bon pain d'épices pour la Saint-Nicolas !