Anis et cuisine marocaine : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes de cuisine sucrée et salée parfumées à l'anis
Total time: 30 min
Cuisine: anis

L'anis est le nom de plusieurs végétaux aromatiques, ici l'anis vert. Photo par Martin Delisle

En cuisine, on emploie surtout les graines d'anis vert en pâtisserie et en confiserie. Son arôme relevé fait des merveilles dans les confitures, gâteaux et biscuits secs. Mais l'anis est aussi utilisé dans nombre de boissons alcoolisées comme le pastis ou l'ouzo.

Dans la cuisine salée, l'anis aromatise délicieusement soupes, salades, cakes, poissons et viandes blanches.

À ne pas manquer !

Fenouil

L'huile d'argan

Voir tous les articles d'anis
Voir tous les articles de cuisine marocaine

Anis et cuisine marocaine : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pause sucrée au pays des mille et une nuits

Petit tour d'horizon de recettes pour le Ramadan

La cuisine au pastis

Imagine all the tajines

Annie aime les recettes, les recettes à l'anis...

Mini tour du monde en 9 recettes !

Voir toutes les sélections de recettes d'anis
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine marocaine

Toutes les recettes d'anis et cuisine marocaine des Gourmets

Des idées de recettes d'anis et cuisine marocaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain marocain à l'anis

Mes inspirations culinaires

Un délicieux pain à l’anis (خبز بالنافع) moelleux et parfumé à souhait une recette qui nous vient du Maroc une galette cuite à la poêle qui a une texture légère comme les pancakes, il faut les cuire à feu doux afin qu’ils prennent le temps de gonfler sans que la surface du pain ne prenne trop de couleur.

Brioche à l'anis et aux graines de sésame

La Cuisine de Lya

A l’approche du mois de Ramadan, je commence à préparer quelques mets qui demandent du temps afin de les congeler et de les sortir petit à petit. Aujourd’hui j’ai donc préparé la brioche marocaine Krachel, à l’anis et aux grains de sésame. Ces petites brioches individuelles ont une mie assez dense qui se rapproche un peu du pain.

Harcha au four à l’anis de Choumicha

auxdelicesdupalais

Vous cherchez une recette de galette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Brioche marocaine moelleuse aux sésame et anis

Mes inspirations culinaires

Envie de Brioche marocaine moelleuse aux sésame et anis ? Découvrez cette recette de brioche et donnez votre avis en commentaire !

Krachel, brioche marocaine

auxdelicesdupalais

Vous voulez essayer la recette de krachel, brioche marocaine ? Laissez-vous guider par cette recette de dessert et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Sellou Sfouf marocain

auxdelicesdupalais

Avez-vous envie de préparer une recette de sellou sfouf marocain ? Cuisinez en suivant cette recette de sésame et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Krachel, brioche marocaine au yaourt

auxdelicesdupalais

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de boulange pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Krichlat Achoura

Applemini

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine du Maghreb ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Sellou sans beurre et sans sucre

CulinaireAmoula

Intéressé par la réalisation d'une recette de sellou sans beurre et sans sucre ? Suivez cette recette de fleur d'oranger et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Escargots à la marocaine

CulinaireAmoula

Ne passez pas à côté de cette recette de réglisse qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Galettes Salées

196 flavors

Recette traditionnelle juive marocaine. Les galettes salées sont une recette judéo-arabe du Maroc. Elles sont traditionnellement garnies d'anis et de graines de sésame.

Krachels anis et sésame

Keskonmangemaman?

De délicieuses briochettes au miel , anis et sésame , une recette marocaine ultra fondante et moelleuse

Fekkas aux amandes, à l'anis et aux raisins

Applemini

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de thé pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.