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Bain-marie et dessert : toutes nos recettes

Fondant au chocolat dans un bain-marie
En cuisine, le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant un mets ou une préparation à chauffer. Photo par Mathieu MD

Toutes les recettes de bain-marie et dessert des Gourmets

Des idées de recettes de bain-marie et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Patates douces caramélisées à l'étouffée
Ile flottante aux pécans, crème au sirop d’érable
Crèmes dessert intenses au chocolat à la Multidelice
Crème caramel aux épices à l’ancienne
Crème à l'eau de fleurs d'oranger, mousseline
Gateau au chocolat fondant
Crème dessert au caramel

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