Chèvre frais et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: Le chèvre frais apporte une texture onctueuse à vos recettes salées
Total time: 30 min
Cuisine: chèvre frais

Les fromages de lait de chèvre se consomment frais ou affinés plus ou moins longtemps Photo par Pixnio

Le fromage de chèvre frais est un fromage qui n'est tout simplement pas affiné. Il est qualifié de frais jusqu’à 8 à 15 jours après sa fabrication. Sa pâte est riche en eau, onctueuse et dépourvue de croûte.

Certains le préfèrent déposé sur une tranche de pain grillé, tandis que d'autres ne jurent que par son fondant dans un gratin. Il agrémente également salades, cakes et verrines.

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Toutes les recettes de chèvre frais et cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes de chèvre frais et cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaspacho de petits pois et chantilly au chèvre frais

Keskonmangemaman?

Pour saluer le retour des beaux jours, une soupe fraiche et parfumée que vous pouvez servir froide comme un gaspacho mais aussi chaude si comme par chez moi vous avez un temps délicieusement automnal avec pluie et orages au rendez vous.

Raisins frais en billes de fromage de chèvre frais et noix concassées

Keskonmangemaman?

Je vous propose de réaliser rapidement de délicieuses billes avec les grains de raisin, du chèvre et des noix concassées. On peut même imaginer les déposer sur le plateau de fromage pour surprendre nos invités. Une idée sympa pour l'apéro, à faire en fonction de la saison avec des raisins, des radis ou des tomates cerises.

Salade de fraises au fromage de chèvre frais et aux pistaches

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Ça faisait un petit moment que je n’avais pas ouvert un livre de Sabrina Ghayour. Après, dès que j’en feuillète un, je vois plein de plats qui me font envie. Elle propose une cuisine perse, simple et riche en saveurs.