Cocktails et vodka : toutes nos recettes – Page 3

Nom d'une île de la Thaïlande, mais aussi d'un cocktail…

Au mois d'octobre, j'ai eu la chance de fouler le sol de l'île de Koh Phi Phi Leh avec son sable blanc fin, l'eau turquoise et chaude…

Comme ça, cette île pour la plupart ne vous dit rien, mais je vous assure qu'elle est mondialement connue ! Si je vous dis Maya Bay, The Beach ou la plage pour les French ! Ou encore Guillaume Canet, Marion Cotillard, Léo Di Caprio… Et ouais, c'est sur cette île que le film La plage a été tourné !

Cette île est magnifique.

Trinquons ensemble ! Avec un petit cocktail pétillant à base de clémentine et de cranberries, simple et rapide à préparer. Vous pouvez faire une version plus corsée de ce cocktail pétillant clémentine cranberry en remplaçant l’eau gazeuse par du champagne !

En shot ou dans un verre ce cocktail est un dérivé d'un grand classique, le fameux vodka-pomme qui contenait de la vodka et du jus de pomme. Ici, la recette est plus élaborée, avec de la manzana, de la liqueur de pomme, ce qui permet de le savourer même en version "shot".

Le Nana's Dream est un cocktail fruité et généreux qui joue à merveille sur l'équilibre entre la rondeur du Malibu, la franchise de la vodka et l'acidité tonique du citron. Avec ses teintes rosées héritées du jus de canneberge et sa touche ensoleillée d'orange, il fait instantanément penser aux longues soirées d'été où l'on a envie de se faire plaisir sans se prendre la tête. C'est le genre de verre qu'on pose sur la table et qui disparaît aussitôt.

Servi bien frappé dans un verre à cocktail givré ou sur glace dans un grand tumbler, il gagne encore en fraîcheur avec une rondelle d'orange ou quelques baies de canneberge pour la déco. On peut facilement le décliner en version moins alcoolisée en remplaçant la vodka par de l'eau pétillante, ou le rendre plus exotique avec un nuage de jus d'ananas à la place de l'orange. Pour un apéro entre amis, préparez-le en grande quantité dans un pichet en ajustant les proportions, et laissez chacun se servir à sa guise.

Aujourd'hui, je ne vais pas vous proposer de recette qui se mange, mais plutôt qui se boit avec modération. Voici le cocktail requin bleu, que vous pourrez préparer pour la St Sylvestre, par exemple... Attention, alcool fort en vue !

Le cocktail Soho fraise est une invitation à la fête, pensé pour régaler une tablée entière sans se retrouver coincé derrière un shaker pendant toute la soirée. L'alliance de la vodka, de la liqueur de litchi et du jus de fraises crée un équilibre fruité et légèrement exotique, où la douceur florale du litchi vient envelopper la fraîcheur acidulée de la fraise. C'est le genre de boisson qui disparaît aussi vite qu'elle est préparée.

Pour sublimer la présentation, pensez à givrer les bords des verres avec du sirop de fraises et du sucre en poudre, un geste simple qui fait toute la différence à la dégustation. En été, quelques glaçons et une belle fraise fraîche en décor suffisent à rendre le verre irrésistible. Vous pouvez aussi ajuster la proportion de liqueur de litchi selon vos préférences, en en réduisant la quantité pour un rendu moins sucré, ou remplacer la vodka par du prosecco pour une version plus légère et pétillante.

Le nom de ce cocktail a été choisi au hasard à vrai dire. Moscow, ou Moscou en français, a surtout été utilisé parce que les gens avaient tendance à faire des raccourcis et associaient vodka à Russie. Pour "mule”, certainement à cause de la ginger beer et de son gout prononcé.

Régalez vos invités avec cette version revisitée d’un classique pour les fêtes de fin d’année, notre Christmas Moscow Mule. Un cocktail de noël à découvrir et à partager avec les gens que vous aimez. L’apéritif parfait donc pour le réveillon du 24 décembre.

Grâce à la fraîcheur du basilic et sa légèreté le Black Basil est le parfait cocktail à siroter l'été. Découvrez cette recette de long drink étape par étape.

Un cocktail rafraîchissant à base vodka et de jus de fruits et légumes verts au choix, ici pour l'exemple, pomme verte, céleri et concombre.

Découvrez une autre recette parfaite pour l’hiver avec ce cocktail : le Jack Frost ! Une délicieuse mixture à base de vodka et de jus d’ananas parfaite pour les fêtes de fin d’année.

Un vrai "cosmo" c'est avec du triple sec. Ici on utilisera du Cointreau mais on peut le remplacer par du Grand Marnier également. Un grand classique des cocktails remis à la mode il y a quelques années par la série "Sex and the city".

Cocktail cosmopolitan amélioré.

Vodka, rhum, curaçao, liqueur de coco, jus d’ananas et un peu de crème...Je vous présente le swimming pool une autre version de la Piña Colada ! J’adore les saveurs des îles de ce cocktail... Il me fait voyager, me propulse directement sur les plages de sable fin des caraïbes, au bord d’une eau turquoise et chaude, sous un soleil radieux.

Et si vous réalisiez un cocktail original reprenant le fameux vodka-pomme... Mais ici la pomme est d'amande... Vodka, Manzana et sirop d'orgeat. A déguster en shot ou en long drink.

L'Espresso Martini est un cocktail officiel de l'IBA (International Bartenders Association) Il doit son nom au Vodka martini dont il est inspiré.

C'est l'été ! Faites des cocktails avec les délicieuses pastèques ! Pour moi ça sera sous forme de panier !

Réalisé à partir d'un curd d'abricot

Un cocktail hyper fruité et rafraîchissant pour l'été, avec ou sans alcool.

Amateur de cocktail, vous devez absolument découvrir le Pornstar Martini, un cocktail à base de vodka et de liqueur de passion comme le Passoã.