Laissez-vous tenter par nos recettes de conserves et profitez-en toute l'année

Name: Laissez-vous tenter par nos recettes de conserves et profitez-en toute l'année
Total time: 30 min
Cuisine: conserves

Les conserves maison, une opération délicate. Photo par noviveglia

L'homme a toujours cherché à conserver les aliments le plus longtemps possible. Pour y arriver il y a plusieurs moyens, la stérilisation, la déshydratation, la congélation, la conservation par le sucre, le sel , l'alcool, le vinaigre, l'huile. A vous de choisir le procédé de conservation qui conviendra le mieux au produit.

Dernières recettes de conserves et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de conserves et de carottes qui changent !

Comment réaliser les pickles maison

Mes inspirations culinaires

Ces pickles sont aussi facile à réaliser que les cornichons proposés précédemment sur le blog ! La recette est valable pour n’importe quel autres légumes. N’hésitez donc pas à préparer différents bocaux. La recette est vraiment simple et je trouve que le fait-maison est bien meilleur que les pickles du commerce !

Petits pois carottes en conserve poêlés

Chef Papounet

Préparation des petits pois en conserve avec des carottes pour un accompagnement rapide et économique.

Carottes râpées à l'ail en lactofermentation

Les petits plats du Prince

Des carottes râpées conservées pendant des mois, de manière naturelles grâce aux ferments lactiques.

Mille-feuille de sardines et de légumes confits

Nadji

Une entrée qui va vous faire aimer la sardine en boite : mille-feuille de sardines en conserve et légumes confits. Un mélange de saveurs des plus délicieux.

Crème d'Asperges au Paprika

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse crème à déguster aussi bien chaude que froide.

Pickles de légumes croquants à l'aigre-doux

emma.cuisine

Intéressé par la réalisation d'une recette de pickles de légumes croquants à l'aigre-doux ? Suivez cette recette de carottes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Achard de légumes au curcuma et vinaigre

LaFrancesa

Un pickles de légumes aux épices légèrement pimenté pour un condiment incontournable de la cuisine malgache et de l'Océan Indien

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Fondant au chocolat sans gluten

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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes