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Des recettes pour cuisiner les coquilles saint-jacques dans les règles de l'art

Coquille saint-jacques cuite au four

La saint-jacques se sert aussi en coquille Photo par Ben Sutherland.

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Saint Jacques au beurre d'herbes et main de Bouddha
La Saint-Jacques cuite en coquille, gingembre et zestes de citron vert

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Noix de Saint-Jacques au sabayon de clémentine

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