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Recettes d'agrumes de Chef Simon

Les agrumes
Voici la liste des recettes d'agrumes par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'agrumes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Saint-jacques à l'orange
Saint-jacques à l'orange
Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.
5
Gelée d'oranges sanguines
Gelée d'oranges sanguines
Une gelée d'agrume express pour envie subite de gourmandise !
5
Carrés à la bergamote
Carrés à la bergamote
Et glaçage acidulé.
3
Galette des rois coco agrumes
Galette des rois coco agrumes
La galette des rois du Chef Simon pour l'épiphanie.
4
Écorces de pamplemousse confites
Écorces de pamplemousse confites
Écorces de pamplemousse confites au sirop
2
Tailler des zestes d'orange
Tailler des zestes d'orange
Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.
1
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.
1
Pâte de citrons confits
Pâte de citrons confits
Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.
1
Zestes d'orange confits
Zestes d'orange confits
Décor de pâtisserie et gourmandise à la fois.
6
Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes
Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes
Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.
4
Suprêmes d'agrumes
Suprêmes d'agrumes
Pour vos desserts et salades de fruits.
5
Sorbet pamplemousse orange
Sorbet pamplemousse orange
A servir avec des zestes d'oranges confits.
2
Sorbet citron basilic
Sorbet citron basilic
Une explosion de fraîcheur.
5
Sirop gingembre citron vert
Sirop gingembre citron vert
Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !
4
Peler une orange à vif
Peler une orange à vif
Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.
Muffins aux agrumes
Muffins aux agrumes
et graines de pavot
1
Historier un citron en dents de loup
Historier un citron en dents de loup
Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.
1
Glaçage au sucre glace
Glaçage au sucre glace
Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.
4
Citrons confits à l'huile d'olive
Citrons confits à l'huile d'olive
En condiment ou base de sauce.
2
Achards de citrons et gingembre
Achards de citrons et gingembre
En condiment ou base de sauce.
1

Recettes par tags

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