1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Club>
  4. Gourmets>
  5. Chef Simon>
  6. Recettes d'agrumes

Recettes d'agrumes de Chef Simon

Les agrumes
Voici la liste des recettes d'agrumes par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'agrumes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Gelée d'oranges sanguines
Gelée d'oranges sanguines
Une gelée d'agrume express pour envie subite de gourmandise !
5
Zestes d'orange confits
Zestes d'orange confits
Décor de pâtisserie et gourmandise à la fois.
6
Peler une orange à vif
Peler une orange à vif
Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.
Carrés à la bergamote
Carrés à la bergamote
Et glaçage acidulé.
3
Historier un citron en dents de loup
Historier un citron en dents de loup
Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.
1
Saint-jacques à l'orange
Saint-jacques à l'orange
Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.
5
Tailler des zestes d'orange
Tailler des zestes d'orange
Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.
1
Citrons confits à l'huile d'olive
Citrons confits à l'huile d'olive
En condiment ou base de sauce.
2
Sorbet citron basilic
Sorbet citron basilic
Une explosion de fraîcheur.
5
Galette des rois coco agrumes
Galette des rois coco agrumes
La galette des rois du Chef Simon pour l'épiphanie.
4
Suprêmes d'agrumes
Suprêmes d'agrumes
Pour vos desserts et salades de fruits.
5
Achards de citrons et gingembre
Achards de citrons et gingembre
En condiment ou base de sauce.
1
Sirop gingembre citron vert
Sirop gingembre citron vert
Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !
4
Muffins aux agrumes
Muffins aux agrumes
et graines de pavot
1
Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert
Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.
1
Glaçage au sucre glace
Glaçage au sucre glace
Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.
4
Écorces de pamplemousse confites
Écorces de pamplemousse confites
Écorces de pamplemousse confites au sirop
2
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.
Sorbet pamplemousse orange
Sorbet pamplemousse orange
A servir avec des zestes d'oranges confits.
2
Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes
Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes
Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.
4

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

CAP pâtisserie Noilly Prat achards agrumes aile de raie amaretti amuse-bouches anchois anguille apéritif artichaut beurre blanc biscuits de noël bière buffet citron citron confit condiments conserves coques coquillages cuisine anti-gaspi en-cas feuilletés fruits de mer gingembre macarons moules moules de bouchot noix de saint-jacques orange pesto plateau télé poisson poisson de noël printemps pâte brisée pâte feuilletée pâte sablée pâtes de base pâtisserie quiche raie restes saint-jacques tapas techniques de pâtisserie

Voir aussi les recettes d'agrumes partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1