Recettes d'agrumes du gourmet Chef Simon

Les agrumes
Voici la liste des recettes d'agrumes par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'agrumes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Achards de citrons et gingembre
Achards de citrons et gingembre

En condiment ou base de sauce.

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Citrons confits à l'huile d'olive
Citrons confits à l'huile d'olive

En condiment ou base de sauce.

Glaçage au sucre glace
Glaçage au sucre glace

Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.

1 coup de coeur
Historier un citron en dents de loup
Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

Muffins aux agrumes
Muffins aux agrumes

et graines de pavot

1 coup de coeur
Peler une orange à vif
Peler une orange à vif

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

Sirop gingembre citron vert
Sirop gingembre citron vert

Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !

1 commentaire - 2 coups de coeur
Sorbet citron basilic
Sorbet citron basilic

Une explosion de fraîcheur.

3 coups de coeur
Sorbet pamplemousse orange
Sorbet pamplemousse orange

A servir avec des zestes d'oranges confits.

1 coup de coeur
Suprêmes d'agrumes
Suprêmes d'agrumes

Pour vos desserts et salades de fruits.

1 commentaire - 6 coups de coeur
Lever des suprêmes de citron
Lever des suprêmes de citron

et détailler en dés

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