Le cornichon, un condiment qui donne de la saveur à vos recettes

Name: Le cornichon, un condiment qui donne de la saveur à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: cornichons

Les cornichons « français » , sont petits, craquants, et ont un goût plutôt pimenté. Photo par Pxhere

Le cornichon fait partie de la famille des cucurbitacées. Même s'il existe des variétés adaptées plutôt à l'un ou à l'autre, le cornichon est en réalité un concombre cueilli lorsqu'il est encore jeune.

Indispensable pour nombreux d'entre nous pour accompagner quelques rondelles de saucisson sec ou dans un sandwich aux rillettes, il agrémente également la fameuse sauce gribiche et relève salades composées et buffets froids grâce à sa saveur acidulée.

Meilleures recettes de cornichons et de plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de cornichons et de plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet rôti aux olives vertes et au cornichon

CulinaireAmoula

Dans cette recette particulière olives, cornichons et aromates sont mixés et vont servir de marinade à ce poulet qui sera d'abord rôti au four et dans un sac de cuisson puis hors du sac pour obtenir une peau bien dorée !

Tartines au foie de morue

Ma cuisine santé

Quoi du foie de morue ! A l’évocation de cet aliment vous allez faire surement la grimace. Mais, détrompez-vous, c'est excellent ! Ces tartines rapides à préparer peuvent être servies pour une entrée, un plat léger avec une salade ou en apéritif sur de petits toasts.

Bagel pastrami au confit de cornichons

Edélices

Voici une recette de bagel revisité ici avec un savoureux pastrami de boeuf et un confit de cornichon absolument délicieux. De quoi vous régaler lors de vos prochains pique-niques !

Dernières recettes de cornichons et de plat principal par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cornichons et de plat principal qui changent !

Langue de boeuf sauce piquante à l'ancienne

Chef Papounet

Préparation de la langue de bœuf sauce piquante. Recette traditionnelle de langue de bœuf avec de la sauce tomate et des cornichons.

Ragoût de poulet aux tomates, poivrons et cornichons

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un ragoût de poulet aux tomates, aux poivrons et aux cornichons. Un plat familial complet, facile à faire et bon marché. Les cornichons apportent un peu d'acidité au plat. C'est agréable, bon et original.

Wrap au thon

Ma cuisine santé

Envie de wrap au thon ? Découvrez cette recette de cuisine rapide et donnez votre avis en commentaire !

Langue sauce piquante

Une Petite Faim

Ce plat, vient de ma mère qui nous régale à chaque fois. Je l'ai servi à nos amis, ils ont dévoré tout ce qu'il y avait dans le plat. J'étais fier de le refaire à peu près comme ma mère. C'est un plat familial, qui se déguste bien chaud, avec une poignée de frites.

Langue de boeuf sauce Tomate et cornichons

Chef Papounet

Recette traditionnelle de la langue de bœuf sauce piquante avec des tomates et des cornichons.

Salade de pâtes façon piémontaise

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une salade gourmande pour accompagner vos grillades : une salade de pâtes façon piémontaise.

Crêpes à la viande, aux légumes et fromage

cuisine et nutrition enfant

Des crêpes gourmandes façon cheeseburger où tu glisses des légumes, ni vu ni connu. Purées de carotte, panais, céleri, tomates complètent la viande hachée, les oignons et fromage fondu.

Zupa ogórkowa

chezcachou

Il s'agit d'une spécialité polonaise que les touristes ne peuvent ignorer.

Hot-dog américain

Piratage Culinaire

Enfin, troisième et dernière recette qui termine le volet sur l'Amérique : le hot-dog américain, parfait pour un repas du soir.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Boccacio (Giovanni)

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Réussir vos grillades

Réussir une raclette conviviale et généreuse

Aneth

Oignons grelots

D'autres recettes avec aussi...

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Découvrez aussi toutes les recettes de cornichons et toutes les recettes de plat principal

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Colletti Royale

Bar Maison

Découvrez le Colletti Royale, un cocktail parfait à servir comme apéritif. Ce cocktail frais et rafraichissant peut être servi à de nombreuses occasions comme lors d’un brunch ou pour une soirée en amoureux lors de la St Valentin.