Recettes de cornichons et de citron

Cornichons
Les cornichons « français » , sont petits, craquants, et ont un goût plutôt pimenté. Photo par snowpea&bokchoi.

Le cornichon fait partie de la famille des cucurbitacées. Même s'il existe des variétés adaptées plutôt à l'un ou à l'autre, le cornichon est en réalité un concombre cueilli lorsqu'il est encore jeune.

Indispensable pour nombreux d'entre nous pour accompagner quelques rondelles de saucisson sec ou dans un sandwich aux rillettes, il agrémente également la fameuse sauce gribiche et relève salades composées et buffets froids grâce à sa saveur acidulée.

Idées de recettes de cornichons et de citron des Gourmets

Chinchards frits et sauce salsa verde
Chinchards frits et sauce salsa verde

cuisine en folie  -  Vous cherchez une recette de chinchards frits et sauce salsa verde ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartinade aux sardines, beurre, citron, cornichon
Tartinade aux sardines, beurre, citron, cornichon

Streetfood et cuisine du monde  -  Grèce. Une entrée toute simple, facile, économique et rapide à cuisiner : des sardines écrasées avec du beurre, du citron, présentée en dôme, servies avec des cornichons.

Smørrebrød au hareng
Smørrebrød au hareng

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse tartine venue du Danemark ou le hareng est servi aussi pendant les fêtes de noël.

Saumon à l'unilatérale
Saumon à l'unilatérale

Keskonmangemaman?  -  recette au multi cuiseur , avec sa petite sauce nordique et ses pommes vapeur

Club sandwich comme un thon mayo
Club sandwich comme un thon mayo

Fleanette  -  végétarien. Une parfaite alternative végétarienne au sandwich thon mayo, à base de haricots blancs ou pois chiches.

Salade aux couleurs de l'été
Salade aux couleurs de l'été

Martine P alias LiliMarti  -  Envie de Salade aux couleurs de l'été ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Rillettes de maquereaux
Rillettes de maquereaux

La soupe à la citrouille  -  Des rillettes délicieuse pour une entrée ou l'apéro.

Tartare de saumon frais sur canapé pommes de terre
Tartare de saumon frais sur canapé pommes de terre

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Une entrée, un apéro ou un brunch rafraichissant, facile et rapide à cuisiner. Ce tartare de saumon est préparé avec des cornichons, des oignons rouges, des câpres, de l'huile d'olive, du persil et de la ciboulette. Un régal à partager entre amis ou avec les siens, une cuisine de vacance - plaisir.

Ailes de Raie en Sauce Ravigote "à la Niçoise"
Ailes de raie en sauce ravigote "à la niçoise"

Miechambo Cuisine  -  une recette simple, légère, facile à faire mais qui va peut-être surprendre un peu vos palais !

Salade complète pour un pique-nique
Salade complète pour un pique-nique

Martine P alias LiliMarti  -  Vous cherchez une recette de salade complète pour un pique-nique ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

A ne pas manquer !

Une recette de cornichons choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Wraps au saumon
Wraps au saumon

Turbigo Gourmandises  -  Des wraps au saumon fumé réalisés ici avec des pains libanais et agrémentés d'une sauce au wasabi qui apporte des notes asiatiques très appréciables. C’est très simple à faire et le résultat séduira les chanceux qui y goûteront.