C'est autour du Baba au rhum de passer par la case Relifting ! La recette est composée d'une pâte à savarin (baba), d'une ganache au chocolat caramel, de poires caramélisées au miel et de chantilly… Hummmmm ! Sortez les outils, c'est parti !
Le Saint-Honoré est un gâteau français composé d'une base en pâte feuilletée, de petits choux caramélisés garnis de crème pâtissière et d'une crème fouettée à la vanille. C'est aussi le saint patron des pâtissiers. C'est un dessert un peu technique mais tellement gourmand !
Envie de poires au sirop sur biscuit breton, caramel façon saligou et chantilly à la vanille, chips de poire ? Découvrez cette recette avec de la badiane et donnez votre avis en commentaire !