Cresson et potage : toutes nos recettes

Name: Cru ou cuit, le cresson se prête à bien des recettes
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: cresson

Botte de cresson de fontaine ou "Nasturtium officinale"

Cresson est le nom donné à diverses plantes cultivées dont les feuilles vert foncé se consomment crues ou cuites. Celle qui nous intéresse ici est le cresson de fontaine.

Ses tiges sont tendres et juteuses et ses feuilles ont un goût légèrement moutardé. Cultivé en cressonnière donc dans l’eau, il est disponible toute l’année même en hiver au moment où les salades sont absentes de nos marchés et cela fait aussi partie de son intérêt.

Recettes de cresson et potage du Chef Simon, techniques et vidéos

Potage au cresson

Chef Simon

Une recette économique de soupe.

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Le cresson

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Cresson et potage : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des soupes et potages qui font la différence

Des potages printaniers !

C'est l'heure de la soupe !

La crème de la crème !

Et ça fait des grands slurps !

Le cresson, c'est encore de saison !

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Toutes les recettes de cresson et potage des Gourmets

Des idées de recettes de cresson et potage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de carottes, radis noirs et cresson

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Voici une soupe santé avec plein de bons légumes accessibles tout l’hiver : carottes, radis noirs et cresson. C’est bon, économique et facile à faire !

Soupe de cresson

Chef Papounet

Voic la recette de la soupe de cresson comme le faisaient nos grand-mères autrefois. Cette soupe de cresson maison à l'ancienne est un pur délice en ces temps de froid persistant.

Potage au cresson

Les filles, à table !

Un super velouté cresson et pommes de terre.

Soupe de cresson à la courgette et au curcuma

My Parisian Kitchen

Un velouté tout doux, sans féculents car sans pommes de terre mais avec de la courgette et très parfumé avec les saveurs très caractéristiques du cresson et du curcuma. Bienfaits en prime pour l’organisme.

Soupe au fenouil et au cresson

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Trop facile et bien de saison !

Une Petite Soupe de Cuisses de Grenouilles à l’Oseille

Stéphane Décotterd

Avez-vous envie de préparer une recette d'une petite soupe de cuisses de grenouilles à l’oseille ? Cuisinez en suivant cette recette de printemps et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Crème au Cresson et à la Pomme de Terre

Ratatouille et Compagnie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de velouté ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Soupe de cresson, gressins à la truite fumée

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On ne trouve pas souvent du cresson au marché. C'est pourtant un pur délice !

Potage aux petits pois verts et au cresson

Ratatouille et Compagnie

Ne passez pas à côté de cette recette de soupe qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Soupe cresson cerfeuil

Les délices de Letiss

Avez-vous envie de préparer une recette de soupe cresson cerfeuil ? Cuisinez en suivant cette recette de potage et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Soupe légère au cresson

JuJuBe

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de potage pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.