Crostini et tartines : toutes nos recettes

Name: Croquez dans ces savoureuses recettes de crostini
Total time: 30 min
Cuisine: crostini

Les crostini sont des petites tranches de pain grillé garnies. Photo par chinashops

Ahhh l'Italie et ses antipasti...C'est comme les pâtes, on est loin d'en avoir fait le tour ! On adore ces petites tranches de pain grillé que l'on garnit à l’envie pour un apéritif aux airs de dolce vita.

Fromages, légumes, viandes...On garnit nos crostini selon nos goûts et nos envies. Arrosés d'un filet d'huile d'olive extra-vierge et parsemés d'origan ou de quelques feuilles de basilic, c'est le bonheur massimo pour nos papilles !

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Faire son pain

Les levures

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Crostini et tartines : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une bruschetta et basta

Crostini gourmands pour vos apéritifs et vos buffets

Un petit déjeuner salé pour bien commencer la journée

Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Toute l'équipe Chef Simon vous souhaite un joyeux noël et un excellent brunch

Pas d'embrouille avec l'oeuf brouillé

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Toutes les recettes de crostini et tartines des Gourmets

Des idées de recettes de crostini et tartines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crostini fraîcheur aux petits légumes

Le cri de la courgette...

Aux beaux jours le jardin nous appelle… Et, quand en plus de profiter du farniente, du chant des petits oiseaux et des arbres en fleurs, il faut s’occuper du potager et parfaire son bronzage, plus le temps de se faire un vrai repas ! Dans ces moments là je sors de mon placard la tartine gourmande « vite fait bien fait » qui régale mes papilles et satisfait mon envie de cuisine fraîcheur.

Crostini avocat crevettes

SucreEtEpices

La période des fêtes n'est pas encore finie. Et, si vous aimez les crevettes et les avocats, je vous propose de préparer des crostini - des tartines croustillantes d'origine italienne, bien savoureuses. Un pur régal ! De plus, elles ne sont pas compliquées à faire.

Crostini chèvre, jambon Prosciutto di Parma, pomme et miel

cuisine en folie

Une petite recette tout simplette pour une délicieuse entrée, un apéritif gourmand un soir de match ou même des invîtés surprises. Fait en 10mn, vous allez surprendre et régaler vos convives. Rien de compliqué mais pour très un bon résultat, il faudra de bons produits. Ici un très bon jambon italien, du Prosciutto di Parma.

Tartine végétarienne façon "banh mi"

Recettes de Juliette

Une tartine fraîche, absolument divine, aux saveurs vietnamiennes. Le Banh Mi est traditionnellement un sandwich vietnamien composé de pain baguette (hérité de l'époque colonialiste française), de légumes marinés et de porc. La version végétarienne, quant à elle, fait la part belle au tofu qui, lui aussi, est alors mariné.

Crostini au fromage et mizuna

Petite Cuillère et Charentaises

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'un apéritif d'hiver tout simple à réaliser ? Préparez cette recette de crostini et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Fromage fort fabriqué avec des restes de fromages

Streetfood et cuisine du monde

Lyon, Beaujolais, Bresse....On trouve du fromages fort dans toute la région Rhône-Alpes, chacune utilise ses fromages du terroir, vieillis et prépare cette spécialité fromagère avec du bouillon, du marc, du vin, des épices... Il se déguste en fin de repas comme un fromage, tartiné sur du pain avec une salade verte, sur des crostinis, crackers à l'apéro, au goûter du matin ou de l'après midi.

Crostinis aux tomates et basilic

Lucile

vegan.

Crostini tomates mozarrella au pesto rosso

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des crostini aux tomates et à la mozzarella, avec du pesto rosso. Un délicieux apéritif d'origine italienne prêt en deux temps trois mouvements. Le pain est croustillant, le fromage - filant, les tomates apportent un peu d'acidité et le basilic et le pesto parfument le tout. C'est un pur délice ! Mes filles m'ont demandé d'en refaire :-).

Tartines campagnardes fromage de chèvre frais et tomates rôties

My Parisian Kitchen

Extra à l'apéro, ces bruschettas sont très parfumées avec des tomates cerise rôties au four et du chèvre frais

Crostinis à la tartinade aux champignons et aux noix

SucreEtEpices

Si vous aimez les champignons, je vous conseille ces crostinis. L'association champignons-noix est très gourmande et savoureuse.

Anchoïade, un apéro aux anchois

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une cuisine de Provence, de la tartinade gourmande pour accompagner les apéritifs de l'été. Des anchois, de l'huile, du vinaigre et du poivre,.. et voici vite fait un apéro estival gourmand. Elle se sert chaude sur canapés, toats, tartes, bruschetta, sur des feuilles d'artichauts ou encore du céleri branche. On l'intègre dans certaines salades, c'est vraiment le plat d'été, de vacances.

Bruschette aux Aubergines sous huile, Chèvre et Myrte citronnée

Petite Cuillère et Charentaises

Tous les parfums de l'été en plein hiver... grâce aux conserves maison !

Crostini aux tomates cerises et gorgonzola

Piratage Culinaire

Oh l'Italie, et ses petits antipasti...aujourd'hui c'est : crostini aux tomates cerises et gorgonzola, un subtil mélange de dés de tomates cerises, basilic, ail, huile d'olive et gorgonzola...parfait pour des soirées entre amis.

Crostinis à la salade de poivrons

Sarah

Tartine croustillante pour plateaux -télé ou apéritif gourmand!!

Crostini comme en Italie

Cookerei by Salomé

Le crostini est un petit hors-d’oeuvre constitué d’une tranche de pain grillé et garni de charcuterie, de fromage, de légumes ou simplement d’huile d’olive et de tomates (on parle alors de bruschetta). La tradition de manger ce genre de petites tartines remontent au temps où les paysans italiens utilisaient des tranches de pain en guise d’assiettes.