Crostini et pain : toutes nos recettes

Name: Croquez dans ces savoureuses recettes de crostini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crostini

Les crostini sont des petites tranches de pain grillé garnies. Photo par chinashops

Ahhh l'Italie et ses antipasti...C'est comme les pâtes, on est loin d'en avoir fait le tour ! On adore ces petites tranches de pain grillé que l'on garnit à l’envie pour un apéritif aux airs de dolce vita.

Fromages, légumes, viandes...On garnit nos crostini selon nos goûts et nos envies. Arrosés d'un filet d'huile d'olive extra-vierge et parsemés d'origan ou de quelques feuilles de basilic, c'est le bonheur massimo pour nos papilles !

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Toutes les recettes de crostini et pain des Gourmets

Des idées de recettes de crostini et pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crostini à la tapenade de thon

Mes inspirations culinaires

Direction l’Italie avec cette recette de crostini à la tapenade de thon et mascarpone, des toasts que l'on peut servir en apéritif ou en amuse bouches. C'est vraiment facile à réaliser et les garnitures peuvent varier selon vos envies.

Crostini mozzarella, jambon de Parme, figues

cuisine en folie

Voici de délicieux crostini, ces petits toasts typiquement italiens que l’on aime pour leur croustillant et leurs garnitures pleines de soleil. On les pare de charcuterie, de fromage, d’herbes aromatiques et d’une touche de fruits frais pour jouer sur le contraste des saveurs.

Servez-les à l’apéritif ou en mise en bouche : un peu de mortadelle, un morceau de fromage, quelques figues, grains de raisin ou brugnon selon la saison… et pour sublimer le tout, un trait de vinaigre balsamique. Simple, raffiné et absolument délicieux !

Pain aux herbes de provence

Patty Saveurs

Pain blanc aux herbes de Provence et huile d'olive pour bruschette, crostini et toasts.

Anchoïade, un apéro aux anchois

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une cuisine de Provence, de la tartinade gourmande pour accompagner les apéritifs de l'été. Des anchois, de l'huile, du vinaigre et du poivre,.. et voici vite fait un apéro estival gourmand. Elle se sert chaude sur canapés, toats, tartes, bruschetta, sur des feuilles d'artichauts ou encore du céleri branche. On l'intègre dans certaines salades, c'est vraiment le plat d'été, de vacances.