Cuisine exotique et vanille : toutes nos recettes

Name: Voyagez le temps d'un repas avec nos recettes issues de la cuisine exotique
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine exotique

La cuisine exotique nous fait voyager depuis nos cuisines avec des ingrédients venus d'ailleurs. Photo par romanov

La cuisine exotique est une cuisine qui nous fait délicieusement voyager le temps d'un repas, du Japon jusqu'à l'Inde en passant par l'Outre-mer et les pays d'Afrique. C'est l'occasion de découvrir et de partager autour d'une table des ingrédients et des recettes aux saveurs lointaines.

Cari, acras, sashimis, tajines et tourments d'amour ne demandent qu'à entrer dans vos cuisines et régaler vos convives.

À ne pas manquer !

Vanille

Voir tous les articles de cuisine exotique
Voir tous les articles de vanille

Cuisine exotique et vanille : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

J'aime la vanille, savez-vous comment ?

Et si on partait en voyage le temps d'un repas ?

Attention, scène de cream !

Des recettes pour les bonnes poires

En attendant le départ, mettez votre assiette en vacances

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine exotique
Voir toutes les sélections de recettes de vanille

Cuisine exotique et vanille : les meilleures recettes des Gourmets

Entremets vegan à la poire

Paris d'épices

J’ai voulu vous proposer quelque chose d’à la fois ultra gourmand et ultra sain, un entremets à base de poires, avec des notes caramélisées, apportées notamment par le sucre de fleur de coco et la caroube du Pérou.

Baba exotique

les sucreries de Yory

Ce baba est parfumé aux zestes de citron vert et imbibé d'un sirop exotique à l'ananas et aux fruits de la passion. Pour apporter de la fraîcheur, il est garni d'une brunoise d'ananas parfumée au rhum et à la vanille et pour finir, une onctueuse crème montée au citron vert vient apporter de la gourmandise à ce gâteau.

Matcha latte coconut vegan

Amelia

C'est LA boisson hyper populaire du moment : le matcha latte ! Impossible de m'en passer le matin, cette boisson remplace le café (n'oublions pas que la caféine reste à consommer avec modération).

Vacherin glacé exotique selon Christophe Felder

Les petits secrets de lolo

A la recherche d'une recette exotique ? Testez ce vacherin glacé aux saveurs exotiques. Un dessert parfait après les repas copieux !

Noix de St-Jacques poêlées à la vanille et aux mangues fraîches

Del's cooking twist

Les saint-jacques sont tendres, douces, délicates et quelques épices ou une simple sauce suffisent à les sublimer. Voici une recette de noix de Saint-Jacques, version exotique, alliant vanille et mangues fraîches. Une pure merveille pleine de saveurs !

Entremets mangue, passion et vanille

Ed.

Un dessert tout en fraicheur pour bien finir un repas ! Un entremet avec un insert passion, une mousse mangue-passion, une mousse vanille et un cercle en chocolat ajouré qui épatera et régalera vos convives !

Entremets exotiques mangue et ananas

Paris d'épices

L’ananas se marie à merveille avec la mangue et apporte une délicieuse petite touche acidulée. Ce dessert peut être réalisé dans une version alcoolisée, en imbibant légèrement le biscuit de rhum vieux, à l’aide d’un pinceau.

Voir toutes les meilleures recettes de cuisine exotique...
Voir toutes les meilleures recettes de vanille...

Cuisine exotique et vanille : les dernières recettes des Gourmets

Entremets exotique : ananas, vanille et citron vert

Empreinte Sucree

Un entremets aux saveurs exotiques. Il se compose d’une base croustillante aux amandes, d’une crème d’amandes aux zestes de citron vert, d’une mousse légère à la vanille et d’un cœur ananas et citron vert. Le tout recouvert d’un glaçage miroir ivoire !