Escalopes et dinde : toutes nos recettes

Name: En cuisine avec ces recettes faciles et rapides d'escalopes
Total time: 30 min
Cuisine: escalopes

L'escalope est une tranche mince de viande blanche (veau, dinde, porc ou poulet)

L'escalope est une tranche mince de viande blanche, veau, porc ou volaille, ou plus rarement de poisson. Tailler et aplatir une escalope requiert une certaine technique et un couteau bien aiguisé.

Avec l'escalope, de nombreuses recettes sont possibles, certaines sont même devenues des spécialités régionales. Escalope viennoise, saltimbocca ou escalope normande, escalope de porc farcie, escalope de veau panée ou escalope de poulet roulée, quand on vous dit qu'il y en a pour tous les goûts !

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La dinde

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Escalopes et dinde : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Happy Thanksgiving !

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De retour de chez mon volailler

Les belles volailles de Noël

Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !

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Toutes les recettes d'escalopes et dinde des Gourmets

Des idées de recettes d'escalopes et dinde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cordon bleu au munster

La cuisine d'Adeline

Les cordons bleus maison sont si faciles à faire et pourtant : on y pense pas toujours. Lorsque j’en fait, je veille à choisir des ingrédients de qualité : de la viande et du jambon qui proviennent de chez le producteur et du bon fromage, Munster, Reblochon, Comté...

Escalope de dinde à la crème, champignons et ail des ours

Tangerine Zest

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais l’escalope de dinde à la crème et aux champignons est un grand classique de la cuisine française mais finalement, ce n’est pas une recette qu’on réalise si souvent à la maison. Il est vrai qu’on consomme moins de viande mais de temps en temps, ça fait plaisir.

Escalopes de dinde gratinées à la tomate

Oh la gourmande

Un gratin de dinde pour se régaler simplement

Escalope de dinde à la montagnarde

Oh la gourmande

Des escalopes très gourmandes avec ce fromage fondu

Roulades de dinde au chèvre et poitrine fumée

auxdelicesdemanue

Ces roulades sont délicieuses et parfaites pour accompagner des pâtes ou un légumes vert

Escalopes de dinde panées aux Tucs

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des escalopes panées. Un plat très facile et rapide à faire. Il y a 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson au four, temps pendant lequel vous pouvez préparer l'accompagnement. J'ai pris des escalopes de dinde, mais des escalopes de poulet, de porc ou de veau iront tout aussi bien.

Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella

Oh la gourmande

Une recette d'escalope de dinde extra facile qui vous régalera

Escalope de dinde et tagliatelles de courgette au pesto rosso

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette d'escalope de dinde et tagliatelles de courgette au pesto rosso ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Escalopes de dinde Caprese

Mimm

Vous êtes tenté par une recette d'escalopes de dinde caprese ? Testez cette recette d'escalopes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Escalopes de dinde roulées au cheddar et lard

Oh la gourmande

Envie de Escalopes de dinde roulées au cheddar et lard – Oh, la gourmande ? Découvrez cette recette de roulé et donnez votre avis en commentaire !

Roulés de dinde aux tomates séchées, jambon cru et comté

auxdelicesdemanue

Une recette rapide à préparer, avec une cuisson au four pour plus de simplicité.

Escalopes de dinde et tomates gratinées à la mozzarella

auxdelicesdemanue

Une cuisson de la dinde entre 2 couches de tomates pour lui garder tout son moelleux

Involtini de dinde au Bresaola, Pecorino et pistou, asperges rôties et purée de patate douce

cuisine en folie

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pecorino unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Escalopes de Dinde façon Asiatique

Certi'Ferme

Ne passez pas à côté de cette recette d'escalopes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Quiche au chou romanesco

MiamAddict

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de dinde pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Lasagnes légères à la dinde et au chèvre frais

Gourmandise sans frontieres

pâtes maison

Paupiettes farcies aux légumes

Piratage Culinaire

Avec cette baisse des températures, j'ai voulu cuisiner des paupiettes. Comme très souvent en Allemagne, il est très difficile de trouver certaine spécialité française, j'ai donc décidé de les réaliser moi-même. En surfant pour préparer cette recette, j'ai découvert le blog de Nathou et j'ai choisi de pirater sa recette "Paupiettes farcies aux légumes, sauce tomate-champignons".