Les meilleures recettes de farine de sarrasin

Pour accompagner une poêlée de fraises, j'ai réalisé des tuiles de blé noir (sarrasin). Il est important de réaliser ces tuiles en plusieurs fournées car la mise ne forme des tuiles doit être rapide. Ces tuiles se conservent très bien plusieurs jours dans une boite hermétique.

Ma petite recette préférée en ce moment est juste ici, facile et gourmande comme tout. Et oui, vous avez deviné, je parle des gaufres de patates douces. Je les mange en version salée dans un repas ou pour le goûter avec de la confiture, elles sont toujours parfaites !

Laissez votre pain cuire et attendez au moins une heure après la fin de la cuisson avant de le couper. J’utilise un couteau à pain pour faire de belles tranches. N’hésitez pas à congeler des tranches de pain, si vous ne le manger pas rapidement et conservez-le dans une boite à pain. Parfait pour un petit déjeuner ultra gourmand !

Un plat simple, gourmand et plein de saveur que vous pouvez déguster en entrée pour 4 personnes ou en plat principal, comme nous, pour 2 personnes. Ici, nous avons réalisé une pâte à crumble en version IG bas en utilisant de la farine d'épeautre et de la farine de sarrasin, vous pouvez utiliser la farine de votre choix pour cette recette. De même, nous avons opté pour utiliser de l'huile d'olive, mais vous pourriez la remplacer par du beurre...

Cette tarte permettra peut-être aux allergiques des choux-fleurs de les apprécier enfin. Je me suis retrouvée avec plein de choux-fleurs, dont un chou-fleur orange. Une variété que je ne connaissais pas du tout. Si sa couleur diffère un peu du chou-fleur blanc que l’on voit communément, son goût en est parfaitement semblable. Cette recette facile vous séduira à coup sûr !

Je vous propose de réaliser aujourd'hui la recette préférée de mes enfants pour le petit déjeuner : des pancakes à la banane et à la farine de sarrasin. Une recette saine et simple à faire avec seulement quatre ingrédients.

Puis-je simplement dire que je n’aurais jamais pensé qu’un gâteau au sarrasin et au chocolat pouvait être si bon. L’association est juste magique, sans doute grâce au bon goût de noisette du blé noir. Le dessert ou gouter parfait !

Le kig ha farz est un plat typique du Nord Finistère. Ce pot au feu breton est un plat qui trouve ses origines dans le Léon. Il se démarque du traditionnel pot-au-feu par la présence de fars, cuits dans un linge épais. Un élément incontournable dans la réalisation du kig ha farz, c'est le lipig, une sauce à base d'échalotes ou d'oignons revenus dans du beurre salé.

Après plusieurs tests, essais, ratages, c’est avec fierté que je peux enfin vous partager la recette de ce gâteau vegan, sans gluten et sans sucre ajouté. La texture du gâteau est merveilleuse et son goût, même sans sucre a séduit toutes les personnes qui y ont goûtées.

Pour changer des gaufres sucrées en dessert, ces gaufres salées aux légumes (brocoli, chou-fleur ou carotte) deviennent le plat principal accompagné d'une salade verte. Une recette idéale pour un soir en semaine.

Une recette toute en couleurs et vitamines pour un petit déjeuner tonique. C'est une recette de petit déjeuner que je fais souvent. On peut lui trouver de multiples variantes et l'adapter aux fruits de saison.

Je vous propose la recette des cookies à la purée de noix et au chocolat noir 70% parfaits pour accompagner un thé, un café ou bien une savoureuse salade de fruits frais. Facile et rapide à faire.

Je vous ai déjà présenté les spaghettis maison, aujourd'hui place aux tagliatelles à la farine de sarrasin. Pour cette recette de tagliatelles, il faut maîtriser celle des spaghettis car la pâte au sarrasin est plus délicate à travailler. Le résultat est bluffant !

Ces madeleines aux parfums d'hiver très prononcés accompagnent délicieusement une boisson bien chaude. On n'est pas bien loin du pain d'épices. Une recette parfaite pour le gouter des petits comme des plus grands.

La présentation en aumônière, classique et élégante est toujours un succès et ces aumônières de sarrasin au crabe et aux artichauts de Bretagne est tout simplement un délice qui saura plaire à toute la famille.