Filet mignon et romarin : toutes nos recettes

Le filet mignon est un morceau maigre, en général du porc, facile à accommoder de toutes sortes et toujours apprécié. Très pratique pour recevoir, à la fois avec simplicité et raffinement. Ici, il est emballé dans une croûte faite de chapelure et de sauge, une herbe qui se marie particulièrement bien avec les viandes blanches, mais aussi les pommes de terre ou les pâtes.

À la recherche d'une recette de filet mignon pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un délicieux filet mignon de porc cuit en cocotte et agrémenté de châtaignes et de champignons en persillade

Ces travers de porc ou filet mignon marinés, sauce sofrito à la plancha est tout simplement un délice ! Une cuisson à la plancha qui fera de ce plat un repas de fête d'été !

Comment transformer une simple viande en de beaux morceaux caramélisés et plein de saveurs.

Je fais saisir mes morceaux et une fois rosé à coeur je déglace avec 2 belles cuillères de gelée de romarin jusqu’à caramélisation et je rajoute ma viande pour quelques minutes.

Très simple mais votre filet mignon prend une allure festive et originale.

Un petit rôti de porc salé comme on peut en préparer en Bretagne. Séché par l'action du sel, conservé également par l'alcool, c'est aujourd'hui plus un moyen de déguster un plat qui réveille les papilles que de réellement conserver la viande. Mais c'est une recette très ancienne qui originellement n'avait que ce but très louable.

Une nouvelle recette de plancha avec du filet mignon en médaillons marinés dans une sauce sofrito et une poêlée de poivrons.

C’est une recette facile, sans prise de tête et qui plait à toute la famille. La viande est vraiment tendre et savoureuse; la sauce crémeuse et parfumée. Dans ce plat de filet mignon, le Boursin® ail & fines herbes remplace la crème en apportant une texture onctueuse à la sauce, et en rehaussant son goût.

Y-a-t-il une marinade parfaite pour réussir du porc au barbecue ? Plus le morceau est gras ou dit bas morceau plus il faut lui donner du goût. Mais meilleur est le morceau comme le filet mignon est plus douce doit être la marinade pour préserver toutes les saveurs, la tendreté et le moelleux de la viande. Voici une recette qui convient parfaitement.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de filet mignon de porc aux légumes du soleil ? Réalisez cette recette de romarin et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un filet mignon de porc en croûte de lard fumée et divinement parfumé aux herbes de Provence, une recette gourmande qui sera parfaite pour accompagner mes délicieuses pommes de terre rôties à la suédoises hasselback.

Intéressé par la réalisation d'une recette de filet mignon farci au bacon, pommes et camembert , poêlée de champignons, flan de courgette ? Suivez cette recette de romarin et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de romarin ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Intéressé par la réalisation d'une recette de filet mignon de porc aux saveurs de la garrigue et parmentier de butternut ? Suivez cette recette de pomme de terre et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un plat facile à préparer

Un filet mignon tout tendre avec une sauce courte et crémeuse, et des pommes de terre rôties et bien dorées.

L'abricot se marie bien avec les viandes blanches, voici une recette de brochettes gourmandes pour changer.

Filets mignons de porc aux petits légumes, un plat simple et goûteux! Des filets mignons cuits au four sur leur lit de pommes de terre, dans une marinade au romarin…

Un filet mignon de porc marié aux nectarines de saison et au romarin