Gâche vendéenne et gâteau : toutes nos recettes

Name: Succombez à ces recettes de gâche vendéenne
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: gâche vendéenne

La gâche vendéenne est classée IGP depuis 2013. Photo par Richard Villalon

Composée principalement de farine, d’oeufs, de sucre, de beurre et de crème fraîche épaisse, la gâche vendéenne est reconnaissable à sa forme ovale et à sa couleur joliment dorée. Sa mie est plus serrée et moelleuse que celle de la brioche.

Dans le commerce, la gâche vendéenne doit être présentée de manière individuelle sous sachet et non tranchée et peser au-moins 300 grammes pour répondre au cahier des charges de l'IGP.

À ne pas manquer !

Madeleine

Masquer

À ne pas manquer !

Madeleine

Masquer

Toutes les recettes de gâche vendéenne et gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de gâche vendéenne et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâche vendéenne

La Machine à Explorer

La Gâche Vendéenne est une brioche traditionnelle de la Vendée, une région côtière de l'ouest de la France. Cette brioche est un véritable trésor culinaire de la Vendée et est très appréciée pour son goût moelleux et sa texture délicieuse.