Dernières recettes de galette des rois - Page 18

Une recette de galette des rois qui a du pep’s…Elle ravira les amateurs de citron et apporte plus de légèreté à la frangipane ! A tester rapidement !

Après la chandeleur , l'Epiphanie est ma fête culinaire préférée... Chaque année, pour fêter dignement l’Epiphanie, j’aime changer et tester de nouvelles saveurs pour mes galettes. Et comme chaque année je suis toute excitée de savoir qui va avoir la fève !

A la base, je ne comptais pas publier cette recette car il y a beaucoup de recettes de galettes en ce moment mais...Mes collègues de travail l'ont tellement appréciée que la publication ne pouvait pas attendre l'Epiphanie 2022 !

Quand j'ai réfléchi au parfum que je souhaitais faire, j'ai eu envie d'une galette au café, en plus il n'y a pas beaucoup de recettes de ce type sur le net.

Je me suis inspirée d'une et je l'ai modifiée à ma sauce...Les parfums sont parfaitement équilibrés, de délicates saveurs de café se marient subtilement au chocolat, à la cannelle et à l'orange. En plus pour une fois, je me suis déchirée niveau décor de la galette, des dessins réguliers bien visibles qui ressortent bien avec la couleur dorée de la galette.

Pour les amoureux des fruits de la passion et ceux qui ont envie de saveurs différentes, cette galette est faite pour vous ! Originale, délicieusement parfumée, elle est réalisée avec un simple jus mais vous pouvez très bien utiliser des morceaux de fruits.

Couronne provençale, couronne des rois, royaume ou gâteau des rois, peu importe comment on la nomme, cette couronne briochée est ma préférée. C'est également une vraie gourmandise accompagnée d'un bon chocolat chaud au moment du goûter.

Une recette de galette des rois à la frangipane. Une recette traditionnelle de galette à la frangipane qui va ravir vos invités

Les bonbons coupés en 4 twistent la frangipane avec des pistaches et des pignons de pin concassés.

Galette des rois à l'amande d'après la recette du livre "Pâtisserie" de Cyril Lignac. Vive l'Epiphanie et n'oubliez pas la fève !

Après les agapes de fin d'année, l'épiphanie montre déjà le bout de son nez avec son festival de galettes des rois. Voici donc une galette à la frangipane d'après une recette de Cyril Lignac, très facile à faire.