Un petit creux ? Faites votre choix parmi nos recettes de goûters – Page 30

Avez-vous déjà testé les courgette dans les gâteaux ? C’est une excellente façon d’utiliser les courgettes de votre jardin. La courgette est utilisée en pâtisserie pour le moelleux qu’elle apporte et son faible apport en calories. C’est aussi une bonne façon de faire manger les légumes aux enfants (et même aux grands), sans qu’ils ne s’en rendent compte !

Ce cake est une tuerie ! Un cake moelleux au bon goût de chocolat… avec de la courgette râpée ! Ce légume discret se fait oublier à la dégustation, tout en apportant une texture fondante et légère. Une idée originale pour alléger le dessert sans rien sacrifier à la gourmandise.

Aujourd’hui, je vous propose une tarte aux fraises réalisée avec une pâte sablée un peu particulière, préparée à base de jaunes d’œufs cuits. Avec l’arrivée des premières fraises sur les étals, cette tarte constitue une belle alternative aux traditionnels desserts au chocolat, parfaite pour les menus de Pâques ou toute autre occasion festive.

Il me reste souvent des jaunes d’œufs cuits après les repas de mes filles, et pour éviter le gaspillage, j’ai commencé à les intégrer dans ma pâte sablée. J’avais déjà testé cette version pour des biscuits, qui s’étaient révélés vraiment savoureux. J’ai donc eu envie d’aller plus loin et de tenter un fond de tarte, dans l’esprit d’un sablé breton.

Le résultat m’a vraiment convaincue : la pâte se découpe facilement, garde une belle tenue à la cuisson et offre une texture friable et fondante. Une expérience que je compte bien renouveler !

Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée avec ce très bon moelleux au chocolat et cerises, un combo fantastique en bouche. De belles cerises bien charnues, qui sont recouvertes d'un bon fondant ou moelleux au chocolat. Selon les goûts, on le cuit cinq minutes de moins ou de plus. Pour ma part, je l'apprécie sous forme de moelleux. Mais je sais que beaucoup d'entre vous sont fans de fondant bien humide. Tous les goûts sont dans la nature !

Il y a encore de belles cerises tardives sur les étals, profitons-en encore pour réaliser ce petit délice (sinon, on peut, tout comme moi, en sortir du congélateur et les laisser dégeler un peu).

Alors, team fondant ou team moelleux ? il y a peut-être des indécis (ses) ? Je sais, le choix est dur !

Petite recette Corse aujourd’hui. J’ai dégusté mes premiers canistrelli grâce à Vanessa et comme son blog regorge de recettes Corses très appétissante, je n’ai pas résisté longtemps.

Voici une recette à mon sens parfaite car préparée en 10min chrono et qui fait de bonnes quantités de biscuits. Très simple mais très bon, la perfection quoi !

Facile à préparer et rapide, ce cake au yaourt ultra gourmand à la noix de coco et copeaux de chocolat est idéal pour les goûters et les petits déjeuner.
Et puis, ce qui est génial avec ces gâteaux au yaourt, pas de balance, les enfants peuvent également le préparer avant de se régaler !

Harcha marocaine, recette galette de semoule traditionnelle au lait super fondante en bouche (حرشة). Une recette de pain berbère à pâte sablée très simple qui se prépare rapidement pour le petit déjeuner ou pour le goûter, accompagnée de miel, de fromage, de beurre, de confiture ou de Amlou et un verre de thé à la menthe, un pur régal.

J’ai réalisé ces crêpes afin d’utiliser les deux derniers flans à la vanille qui me restaient dans le réfrigérateur… Une recette anti-gaspi toute simple qui fera le bonheur des gourmands, petits et grands, à l'heure du dessert ou du goûter.

Envie de cookies qui sortent de l’ordinaire ? Ces cookies au cœur fondant de beurre de cacahuète sont un véritable appel à la gourmandise ! Avec leur texture croustillante à l’extérieur et leur cœur fondant irrésistible, ils feront le bonheur des petits et des grands. Parfaits pour un goûter, une collation ou un moment de plaisir sucré, ils se préparent facilement avec des ingrédients simples.

Ces muffins banane pépites de chocolat façon Banana bread sont ultra moelleux et pleins de saveur de banane, légèrement épicés à la cannelle et parfumés délicatement à la vanille. Cette recette de muffins est parfaite pour le goûter, le petit-déjeuner ou à glisser dans la boite à en-cas pour vos enfants.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau au chocolat façon Forêt Noire, surplombé de chantilly et de cerises. Une version plus simple et plus facile du fameux gâteau. Pour plus de gourmandise, vous pouvez le saupoudrer de copeaux de chocolat.

Dans quelques jours nous allons célébrer la fête des mamans et ce gâteau sera parfait pour l'occasion. Vous pouvez également le préparer pour n'importe quelle occasion festive.

Le fondant au chocolat, tout le monde en raffole ! Ultra facile et rapide à réaliser, c’est le dessert que je prépare en dernière minute ou quand je suis en manque d’inspiration ! Alors si vous avez peu de temps disponible pour préparer la Saint-Valentin, c'est le dessert qu'il vous faut.

Aujourd'hui ce sera dnuts pour tout le monde ! Un simple gâteau citronné cuit dans les moules Silikomart en forme de donuts, un peu de fondant blanc (ça fige rapidement c’est pratique) et les sprinkles et le tour est joué ! Des donuts peu gras puisque sans friture et on se régale au goûter.

Ces barres de céréales maison sont une solution idéale pour un petit déjeuner rapide ou une collation équilibrée. Avec une base de flocons d’avoine, de noix concassées (amandes, noisettes, noix de pécan…) et un liant naturel comme le miel ou le sirop d’érable, elles se préparent en un clin d’œil, sans cuisson compliquée et sans gluten.

À emporter facilement, elles sont parfaites avec un thé ou un café, ou glissées dans une boîte à goûter. Vous pouvez aussi les personnaliser selon les saisons et vos envies, pour ne jamais vous lasser de ce snack sain et maison.

Pour la petite histoire j'ai vu passer une photo de ces madeleines dans mon fil d'actualité (ça venait de démotivateur food je crois...) et du coup j'ai eu trop envie d'essayer et je me suis dit : En voilà une bonne idée pour la fête des mères non ?

Si vous hésitez entre les biscuits, les chocolats, les fleurs ou le cadeau fait maison ! Oui, je sais ça fait beaucoup, mais bon, il suffit d'être délicat dans la pose du chocolat et ça rend vraiment très joli !

Ces biscuits sablés se distinguent par leur texture à la fois fondante et croustillante. La pistache leur confère une belle teinte verte et une saveur chaleureuse, tandis que l’eau de rose ajoute une note florale et raffinée. Un régal pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un goûter, d’un dessert ou même d’une fête.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de pains frits ou de galettes, aux trois fromages et au persil. On peut les servir pour accompagner une soupe ou en complément d'une salade, ou tout simplement au goûter ou au petit déjeuner. On peut faire également des versions mini pour l'apéro, un buffet ou un pique-nique.

Si vous voulez vous faire plaisir, tout en faisant attention à votre ligne j’ai la recette pour vous. Une recette gourmande et saine. J’ai fait la recette sans sucre mais je vous conseille avec sucre si vous n’avez pas l’habitude. Le must, c’est qu’elle est très rapide à faire. Je n’ai pas démoulé le gâteau... je l’ai mangé directement à la cuillère dans le moule !

Des cookies sans beurre… mais riches des bienfaits de l’huile de lin ! Dans cette version ingénieuse, le beurre cède sa place à l’huile de lin, pour des biscuits à la fois gourmands et nourrissants. On obtient ainsi de savoureux cookies au chocolat, dorés et croustillants, relevés d’une délicate touche de noisette.

Ces butterscotch cookies au caramel au beurre salé croustillent à chaque bouchée : texture sablée, éclats fondants et préparation express. Parfaits pour escorter un café, un thé ou n’importe quelle pause gourmande de la journée ; à tester sans hésiter !