Un petit creux ? Faites votre choix parmi nos recettes de goûters

Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Meilleures recettes de goûter et de café des Gourmets

Des idées de recettes de goûter et de café pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Amaretti au café

Comment j'ai changé de vie

Les amaretti, ces petites bouchées italiennes que l’on mange sans faim / fin ! Ici on les adore avec le café, alors j’ai opté pour une version d’amaretti au café qui est vraiment trop gourmande, je pense d’ailleurs que c’est ma favorite !

Moelleux aux amandes parfumés au Ricoré

miamponpon

Voici des petites douceurs qui fondent dans la bouche. Vous me direz, c'est normal puisque ce sont des moelleux ! Et vous avez raison ! Moelleux mais pas tout à fait car un petit croquant fait son apparItion sur le dessus.

Minis fondants à la noisette et café

Comme Une Envie de Douceur

Ces petits cakes sont irrésistibles, ils fondent dans la bouche tel un nuage sucré. Mieux vaut cacher la boite et n’en prendre qu’une petite poignée. On pourrait les appeler “invisibles à la noisette et au café” tellement la boite se vide vite ! Ils sont aussi faciles et rapides à réaliser !

Cake à la banane, café et cardamome

Une aiguille dans l potage

Ce cake à la banane a une puissante saveur de cardamome qui se marie à merveille avec la saveur du café. Le goût de la banane est un peu éclipsé, mais le fruit mûr apporte beaucoup de moelleux au gâteau. Pour parfaire le tout, il est servi avec un caramel au café !

Macarons cappuccino

Recettes de Clairette

Avec une ganache montée mousseuse, lactée et au bon goût de café, ces macarons font un carton ! Comme ils sont délicieux un point c'est tout et que je n'ai rien d'autre à ajouter, on passe à la recette ?

Madeleines marbrées

Laet's bake it

Cette fois, j’ai essayé des madeleines marbrées chocolat vanille, joliment pochées pour faire un effet tigré. C’est très simple à réaliser avec la poche à douille. C’est amusant, même si l’utilisation de la poche à douille n’est pas aisé pour tous, un peu d’entraînement et elles seront de plus en plus jolies ces madeleines !

Brownie chocolat café vegan

Amelia

Quand j’ai voulu faire goûter cette recette au marc de café à mes parents, ils refusaient catégoriquement d’en manger. Et puis, ça a changé… Et je peux vous dire qu'il n’en reste plus une miette !

Golden Latte Vegan

Amelia

Tout droit venue d’Inde, cette boisson possède de multiples vertus. Anti inflammatoire, elle lutte contre le vieillissement de la peau et la détoxifie mais fournie également une dose d’énergie à notre corps.

Tuiles vegan aux amandes et pralin

Nina Con Limón

Pour accompagner votre thé ou café, laissez-vous tenter par ces petites tuiles vegan à la fois moelleuses et croustillantes et délicieusement sucrées.

← 1 2 →

Dernières recettes de goûter et de café par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de goûter et de café qui changent !

Cake marbré vanille-chocolat inspiré par Laurent Jeannin

La Cuisine de Josie

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de thé pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Carrés fondants citron pavot

Simple & Gourmand

Les carrés fondants citron pavot sont de petites bouchées acidulées et fondantes. La pavot et le citron s’accordent à merveille. Les carrés sont composées d’une base de pâte sablée au pavot, d’un lemon curd et saupoudrés de sucre glace. Ce sont des mignardises qui se préparent la veille.

Biscuits au pralin et au caramel beurre salé

Inspirations Cuisine

Découvrez une recette simple et rapide pour réaliser des biscuits au pralin et au caramel beurre salé. De petites bouchées parfaites avec votre café !

Mocktail café, clémentine, châtaigne

Popotte

noël approche ! C'est la saison des clémentines, des châtaignes. A déguster chaud ou froid.

Entremets cappuccino

Recettes de Clairette

Un entremets facile à faire et délicieux

Sablés au cacao et noix

Jackie

Des biscuits sablés cacao et noix. Une délicieuse association que le croquant des noix. Ces petits biscuits ont été très appréciés lorsque je les ai proposés. Pour accompagner un thé ou un café ils se laissent savourer avec gourmandise.

Tarte choco café

Recettes de Clairette

Un goûter avec un crémeux au chocolat noir et une ganache montée au café... uniquement pour les gourmands ! N'oubliez pas le grué de cacao pour la touche finale.

Fondant fabuleux de Marie Chioca

Une aiguille dans l potage

Envie de fondant sans beurre ni lait ? Goûtez cette recette avec de la crème de soja et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Smoothie banane, beurre de cacahuète et café

Popotte

Le smoothie parfait d'automne, mélange improbable mais tellement délicieux. Qui plus est, c’est healthy !

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... →

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

Le répertoire des saveurs

Balzac (Honoré de)

Brillat Savarin (Jean Anthelme)

Carême (Maurice)

Onfray (Michel)

Réussir une crêpe party

Idées de repas économiques

Réussir vos confitures et gelées

Beignets

Biscuits

Brioche

Brownie

Confiture

Cookies

Cramique

Crêpes

Gaufres

Gelée

Marbré

Marbré au chocolat

Pâte à tartiner

Petits gâteaux

Rose des sables

Viennoiseries

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de goûter et toutes les recettes de café

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Negroni infusé au café

Bar Maison

Découvrez le Cold Brew Negroni, également appelé Negroni infusé au café, une délicieuse variante de la recette classique du Negroni au Campari. L'infusion est facile à faire et peut durer entre 10 minutes et toute une nuit en fonction de la teneur en café que vous désirez obtenir.