Le gratin, un classique qui se décline en de nombreuses recettes

Le gratin, un plat familial et économique par excellence. Photo par pelican

Salés, les gratins réjouissent des grandes tablées, spécialement au coeur de l'hiver. Le gratin Dauphinois est maître en ce royaume mais il en existe quantités d'autres...

Sucrés, ce sont généralement des desserts aux fruits, à varier selon la saison pour un maximum de plaisir.

Meilleures recettes de gratin et d'asperge des Gourmets

Des idées de recettes de gratin et d'asperge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin d’asperges rôties et pleurotes à la crème d’ail et au munster

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ce gratin d’asperges est un tel enchantement pour les papilles qu’on en viendrait presque à invoquer les nuages et le froid pour avoir de nouvelles occasions de le remettre au menu !

Dernières recettes de gratin et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gratin et d'asperge qui changent !

Gratin de quinoa aux asperges, courgettes et fromage de chèvre

Julie Gri

Après avoir réalisé une recette similaire issue du magazine Saveurs Green, j’ai eu envie de vous proposer ma version… toute simple et délicieuse. Ce gratin de quinoa aux asperges et courgettes est ultra simple à réaliser et il peut faire office de plat ou d’accompagnement.

Gratin de gnocchis à l'ail des ours et aux asperges

Nina - Crazy Green Fruits

Un délicieux gratin de gnocchis délicatement parfumés à l'ail des ours, associés à des asperges fondants et une sauce béchamel crémeuse.

Asperges blanches au jambon cru et comté

Plaisir et Equilibre

Des asperges avec une lamelle de comté enroulées dans du jambon cru et baignées dans une sauce crémeuse

Gratin de pointes d'asperges à la parisienne

Happy papilles

Cette recette typique de la gastronomie française est idéale pour mettre en avant les asperges vertes dès leur arrivée sur les étals au Printemps... Elles sont ici blanchies à l'eau, roulées avec du jambon cru et nappées d'une crème onctueuse au parmesan avant d'être gratinées au four !

Gratin d'asperges au jambon de Bayonne et parmesan

auxdelicesdemanue

La saison des asperges est très courtes et toutes les recettes sont les bienvenues sur nos tables pour en profiter au maximum

Gratin d' asperges à l'Appenzeller

Quelques Grammes De Gourmandise

Une façon très gourmande de profiter de la saison trop courte des aperges

Asperges gratinées, speck et chèvre

Les filles, à table !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de gratin pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Gratin d'asperges vertes en robe de prosciutto

Jackie

Un gratin d’asperges vertes au prosciutto pour débuter un repas en cette pleine saison des asperges, cela change des traditionnelles asperges froides.

Gratin d'asperges et de champignons

Simple & Gourmand

Ce gratin aux asperges et aux champignons est savoureux et très fin. J'adore les asperges, la saison est courte et j'essaie à chaque fois d'en profiter un maximum. Je dois dire qu'avec des champignons c'est encore plus gourmand et ce gratin est hyper fondant. C'est aussi un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants. En plus c'est hyper rapide à préparer, ce serait dommage de s'en priver.

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Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Vive l'asperge, reine du printemps !

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Quel vin boire avec des asperges ?

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Gratin de pommes de terre

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Gratin de pâtes

Laet's bake it

Des pâtes, de la sauce tomate, de la viande, des légumes, le tout agrémenté de mozzarella et d'un soupçon de parmesan... C'est bon, c'est simple, ça se prépare à l'avance et personne ne dit "non" à un plat de pâtes gratinées !