Langoustines et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: Des recettes de langoustines pour sublimer les "demoiselles de la mer"
Total time: 30 min
Cuisine: langoustines

La langoustine, un crustacé délicieux et fragile qui ne se conserve pas.

La langoustine est un petit crustacé morphologiquement plus proche du homard que de la langouste malgré ce que suggère son nom. Sa couleur est rose jaunâtre et elle peut mesurer jusqu'à 25 cm de long. Elle ne vit que très peu de temps hors de l'eau ce qui explique qu'elle est souvent vendue déjà cuite sauf sur le littoral.

La langoustine est l'un des ingrédients de la paella.

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Quel vin boire avec les langoustines ?

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Langoustines et cuisine rapide : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

12 recettes prêtes en 30 minutes chrono !

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Toutes les recettes de langoustines et cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes de langoustines et cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Taboulé aux langoustines

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Le prix des petites langoustines (12€ ce we le kilo) pêchées sur nos côtes nous invite à les préférer aux crevettes qui viennent du bout du monde.

Salade de langoustines aux oranges

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Une entrée très légère !

Bouchées de langoustines aux fines herbes

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Les petits prix des langoustines vivantes près des ports de pêche (11€ ce matin) nous invitent à les cuisiner !

Kiwis aux langoustines

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Hyper faciles et délicieux

Melon en coque aux langoustines et aux moules

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Un menu de bord de mer ou qui vous rappellera le bord de mer

Plateau de fruits de mer

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Un plat de fêtes qui sent bon la mer !

Langoustines aux cèpes

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terre et mer : le mariage de deux beaux produits

Cake aux langoustines et aux petits légumes

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En ce moment, vous pouvez trouver sur les marchés des petites langoustines à moins de 10€ le kilo (enfin près de l'océan)

Salade de langoustines à la mâche et aux primevères

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Une entrée printanière pour profiter des petites langoustines qui affichent des prix raisonnables en ce moment !

Taboulé aux langoustines

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Les langoustines dans un taboulé, ca réinvente un taboulé pour un faire un joli plat pour un soir !! Et en guise d'apéro, on mange les pinces et les têtes avec un muscadet ! Elle est pas belle la vie ^^?