Dessert et macaroné : toutes nos recettes

Name: Nos meilleures idées de recettes de desserts
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 140 g de beurre mou; 80 g de sucre en poudre; 1 grand œuf; 50 g de biscuits spéculoos moulus; 270 g de farine; 700 g de rhubarbe, poids net; 300 g de fraises; 30 g de Maïzena; 2 cuillères à soupe de sucre; 4 blancs d'œuf (140 g); 200 g de sucre; 120 g de biscuits spéculoos moulus; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël digne d'un Chef, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

À ne pas manquer !

Techniques appliquées à la pâtisserie

Tutoriels de <span class="text-red">pâtisserie</span>

Tutoriels de pâtisserie

À ne pas manquer !

Techniques appliquées à la pâtisserie

Tutoriels de pâtisserie

Toutes les recettes de dessert et macaroné des Gourmets

Des idées de recettes de dessert et macaroné pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte macaronée rhubarbe, fraises et spéculoos

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une tarte macaronée à la rhubarbe, aux fraises et aux spéculoos. J'ai agrémenté la meringue et la pâte avec des biscuits spéculoos, qui apportent une délicieuse saveur de cannelle à la tarte. Si vous aimez les tartes meringuées aux fruits, je vous recommande d'essayer.