En entrée ou au dessert, des recettes de mousse pour tous les goûts – Page 8

Un dessert tout en simplicité et en légèreté pour finir un repas tout en douceur.

Probablement ma mousse chocolat préférée, grâce à son onctuosité

Un Layer Cake, avec un biscuit moelleux, une Bavaroise parfumée à la Rose et une gelée de Framboise... vous avez dit sublime ?

Un entremets aérien, fondant et craquant pour un anniversaire ou autre événement qui le mérite !

Vous cherchez une recette de mascarpone ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Jolie dessert avec une mousse citron aux framboises et au lait de coco

Envie de mousse aux châtaignes ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Mousse au 2 chocolats, et rhum vénézuélien

Faible en sucre

Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Il te reste un peu de praliné ? Fais donc une mousse !
Une mousse légère (sans jaune d’œuf) et très pralinée, pour le plaisir.

Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques composée d’une dacquoise amande/noix de coco, d’une mousse à la mangue, d’un insert bien acidulé aux fruits de la passion, et de morceaux de mangue caramélisés, le tout recouvert d’un glaçage miroir coloré.

Recette de l'entremets Royal chocolat en pas à pas, avec une dacquoise à la noisette, un praliné feuilletine, une mousse au chocolat noir intense sur base de pâte à bombe et un glaçage miroir. C'est une recette sensiblement identique à celles des fiches techniques pour la préparation du CAP Pâtissier.

Mon fils adore ce dessert simple et il m'a demandé de le faire au chocolat au lait. C'est rapide à faire, j'ai voulu tester la recette au robot I-Companon-Touch XL.

Je me suis inspirée de cette recette mais j'ai remplacé la crème par un peu de beurre. Recette testée, a refaire pour moi avec du chocolat noir 85% .

Je vous propose aujourd'hui un délicieux entremet léger aéré composé d'une mousse citron avec son insert mangue/passion garni de framboise sur biscuit citron.

La bûche, vous aurez l'occasion d'en manger tout le mois de décembre, au risque de ne plus vouloir la voir en portrait ! Optez donc pour un autre type de dessert à Noel. Et pourquoi pas des îles flottantes ?

Vous voulez essayer la recette de kinder délice ? Laissez-vous guider par cette recette de mousse et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Je voulais un dessert frais, fruité, avec un petit goût lacté…
Je trouve que la fraise se marie bien avec le citron…
Pour le côté fruité de mes dômes, c'est bon, j'ai trouvé…
Par contre, je n'avais pas envie d'une mousse à la fraise ou au citron. En réfléchissant, je me suis dit qu'une mousse au yaourt trancherait avec le côté acidulé du citron et le côté sucré des fraises…
Donc mes dômes seront composés d'un biscuit madeleine au citron, d'un cœur confit de fraise et d'une mousse au yaourt, le tout joliment glacé avec un glaçage miroir jaune.

Des verrines apéritives pour une véritable explosion de saveurs en bouche ! Un peu élaborées mais simple à préparer, elles conviendront aussi bien pour un apéritif dînatoire qu'un dîner, surtout en cette période de fêtes.