Les dernières recettes d'oignons- Page 81

Le Rösti ou rœsti ou encore röschti, est une galette de pomme de terre aux oignons et aux lardons. C'est une spécialité suisse alémanique qui est répandue dans toute la Suisse et dans les pays alentours: Allemagne, Autriche, et France, en Alsace. Il existe des variantes de la recette de rösti, avec des lardons, du fromage suisse, un œuf disposé dessus, certains cuisinent le rösti avec du saindoux, d'autres avec du beurre ou de l'huile. Je préfère la cuisson au beurre personnellement car je trouve les röstis plus savoureux ainsi.les röstis se dégustent en Suisse avec l'émincé de veau à la zurichoise, moi je l'accompagne simplement d'une salade verte. Les recette de galettes de pommes de terre sont, par ailleurs, largement répandue en France ou dans le monde entier. Chaque pays, chaque région a en général sa recette de galette de pommes de terre. Dans ma région stéphanoise, (Saint-Etienne, 42) c'est la râpée. Bon revenons en Alsace pour la dégustation du rösti alsacien dans lequel seront rajouter des lardons fumés.

Vous cherchez une recette de pot-au-feu de la mer en cocotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette toute simple et délicieuse

Direction la Sardaigne, pour se régaler le temps d'un repas de ces délicieuses pâtes à la sauce tomate et pancetta

Je vous propose aujourd’hui une version rapide de l’agneau de 7 heures qui donne quasiment le même résultat avec une viande confite et moelleuse, mais en moins de temps. Accompagné de poivrons, il fera le bonheur de vos convives.

Régalez-vous avec ces savoureuses joues de porc aux figues et oignons caramélisés, confites et fondantes à souhait !!!

La fameuse flamm' alsacienne à déguster en famille

Délicieux couscous sucré/salé aux raisins secs et oignons caramélisés

Une entrée sans gluten pour toutes les saisons.

La fondue de poireaux, c’est déjà pas la recette la plus relevée du monde hein, mais alors sans sel, comment te dire ? Viens par là et tu m'en diras des nouvelles !

Envie de Crème d’oignons ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette toute simple de soupe à base de poireaux et de carottes dans un bouillon où cuit le riz.

Une salade végétarienne légère mais consistante.

Et encore une autre variante de tortilla

Envie de Sauce salsa maison ? Découvrez cette recette de sauce salsa et félicitez son auteur par un coup de coeur !