Recettes de pâte à pizza et de cuisine végétarienne

Pâte à pizza
La pizza est une tarte d'origine italienne, faite d'une pâte à pain étalée. Photo par mon oeil.

Farine, eau, sel et levure, voilà ce qu'il vous faudra pour vous transformer en véritable pizzaïolo. Ajoutez tout de même une certaine dextérité pour étaler la pâte et la faire valser dans les airs mais avec un peu d'entraînement vous pourrez faire concurrence aux napolitains, les rois incontestés de la pizza.

Pour obtenir une pâte à pizza dans les régles de l'art, il existe quelques commandements à respecter : utilisez une farine riche en gluten, pétrissez la pâte 30 minutes environ et laissez-la reposer au-moins 6 heures. Vous n'aurez plus qu'à former vos cercles et les garnir selon vos envies.

Idées de recettes de pâte à pizza et de cuisine végétarienne des Gourmets

Mini pizza aux légumes et son d'avoine
Mini pizza aux légumes et son d'avoine

cuisine et nutrition enfant  -  Les enfants adorent manger de petites bouchées gourmandes pour les yeux et le ventre. Dans les tendances alimentaires pour enfants on découvre une pléthore de mini muffins salés qu'ils peuvent manger à la main. Une occasion de glisser des légumes dans leur repas et d'adapter les quantités aux petits estomacs. Dans cette recette on trouvera des légumes de saison : aubergine, carotte, tomates et gruyère.. Ces muffins pizza sont aussi idéales pour garnir un buffet d'anniversaire. Tu peux demander aux enfants de les cuisiner avec toi, ils vont adorer ! Pour les grands, on les glissera dans le bento, les lunchbox...

Pizza aubergines mozzarella
Pizza aubergines mozzarella

kilometre-0  -  Une pizza végétarienne pour profiter de la douceur des aubergines et de la mozzarella. Si on n'est pas végétarien, on peut ajouter quelques très fines tranches de jambon sec juste au moment de passer à table !

Pizza à la courge rôtie et aux tomates séchées
Pizza à la courge rôtie et aux tomates séchées

La Faim Est Proche  -  Besoin de réconfort ? Une pizza maison, facile, végétarienne et gourmande à la courge rôtie et aux tomates séchées est de mise. C'est sur www.lafaimestproche.com

Calzone végétarienne
Calzone végétarienne

Recettes au companion ou pas  -  Tomates aubergines mozzarella. Une délicieuse pizza chausson ou calzone. Recette végétarienne

Pizzetta Pommes de terre - Mozzarella - Romarin
Pizzetta pommes de terre - mozzarella - romarin

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux classique des pizzette al taglio

Pizza bianca au Houblon sauvage et au Chèvre frais
Pizza bianca au houblon sauvage et au chèvre frais

Petite Cuillère et Charentaises  -  Qu'on l'appelle houblon sauvage ou respounchous... c'est excellent sur une pizza blanche !

Pizza veggie au pesto de betteraves sur fond de pâte de chou fleur
Pizza veggie au pesto de betteraves sur fond de pâte de chou fleur

Del's cooking twist  -  Une fantastique alternative veggie à la pâte à pizza classique, et naturellement sans gluten!

Panzerottis italiens au gorgonzola, poire et noisettes torrefiées
Panzerottis italiens au gorgonzola, poire et noisettes torrefiées

Graines de cuisine !  -  Comme des bébés calzones, les panzerottis sont des minis chaussons de pâte à pizza farcis tout droit venus d’Italie. Pour la farce, une des stars du fromage italien, le gorgonzola. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il s’agit d’un fromage au lait de vache persillé. Il se trouve assez aisément, dans le cas contraire vous pouvez le remplacer par du bleu, ou mieux du roquefort.

Pizza végétarienne, pâte à pizza olive et romarin
Pizza végétarienne, pâte à pizza olive et romarin

By acb 4 you  -  Envie de Pizza végétarienne, pâte à pizza olive et romarin ? Découvrez cette recette de pizza et félicitez son auteur par un coup de coeur !

pizza aux champignons, mozzarella et basilic
Pizza aux champignons, mozzarella et basilic

By acb 4 you  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pizza aux champignons, mozzarella et basilic.

A ne pas manquer !

Une recette de pâte à pizza choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fougasse sardine et olives
Fougasse sardine et olives

By acb 4 you  -  Avec une boite de sardines à l'huile d'olive vous pouvez réaliser une fougasse à servir à l'apéro, en entrée ou au dîner accompagnée d’une salade verte, c’est ainsi que nous l’avons mangée, c’est bon comme un parfum de Provence dans son assiette.

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