Pâte à pizza et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Certains préfèreront apprécier le pesto de betteraves froid sur la pâte à pizza préalablement cuite, tandis que d’autres opteront pour une version chaude. Les deux fonctionnent parfaitement, mais pour ma part, j’aime remettre la pizza au four quelques minutes avec le pesto de betteraves et un peu de feta par dessus.

Ensuite, juste avant de servir, j’ajoute la salade roquette et les noix grillées. Une expérience de pizza veggie très gourmande !

pâte à pizza italienne maison. Une recette qui va surprendre vos convives. Au four ou au feu de bois, c'est un régal !

Une pizza figues champignons qui sent bon l’automne s’invite dans vos assiettes ! J'avais très envie d'utiliser la figue fraiche en pizza et ça fonctionne terriblement bien.

Comme des bébés calzones, les panzerottis sont des minis chaussons de pâte à pizza farcis tout droit venus d’Italie.
Pour la farce, une des stars du fromage italien, le gorgonzola. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il s’agit d’un fromage au lait de vache persillé. Il se trouve assez aisément, dans le cas contraire vous pouvez le remplacer par du bleu, ou mieux du roquefort.

Besoin de réconfort ? Une pizza maison, facile, végétarienne et gourmande à la courge rôtie et aux tomates séchées est de mise.

Une pizza en version automnale

Les enfants adorent manger de petites bouchées gourmandes pour les yeux et le ventre. Dans les tendances alimentaires pour enfants on découvre une pléthore de mini muffins salés qu'ils peuvent manger à la main. Une occasion de glisser des légumes dans leur repas et d'adapter les quantités aux petits estomacs. Dans cette recette on trouvera des légumes de saison : aubergine, carotte, tomates et gruyère.. Ces muffins pizza sont aussi idéales pour garnir un buffet d'anniversaire. Tu peux demander aux enfants de les cuisiner avec toi, ils vont adorer ! Pour les grands, on les glissera dans le bento, les lunchbox...

Une pizza végétarienne et printanière, sur une base de sauce tomate, aux champignons, aux épinards et à la mozzarella

Une pizza végétarienne pour profiter de la douceur des aubergines et de la mozzarella.

Si on n'est pas végétarien, on peut ajouter quelques très fines tranches de jambon sec juste au moment de passer à table !

Tomates aubergines mozzarella. Une délicieuse pizza chausson ou calzone. Recette végétarienne

Un délicieux classique des pizzette al taglio

Qu'on l'appelle houblon sauvage ou respounchous... c'est excellent sur une pizza blanche !