Les meilleures recettes de petit déjeuner pour bien débuter la journée – Page 60

Une brioche moelleuse et craquante, aux saveurs délicates, parfaite pour les gourmands de la famille ! Et n'allez pas croire qu'elle est réservée aux filles, car les garçons adorent ! Facile à préparer, vous allez succomber !

Des scones parfaits pour la pause thé ! Vous pouvez pousser le vice de la gourmandise en les tartinant de beurre et de confiture, mais est-ce bien raisonnable ? Vous pouvez aussi remplacer ces petites baies par des myrtilles ou des framboises.

Des briochettes surprises, chaque portion avec sa propre saveur, ça vous dit ? Idéale pour accompagner le café avec des invités, on n'a qu'une envie : en reprendre une part

Et si vous vous lanciez dans la confection de croissants 100 % maison ? Pour un petit déjeuner des plus savoureux, accompagnés d'un café ou d'un chocolat chaud, quelle satisfaction quand on les fait soi-mêmes !

Pour changer un peu du pain au petit déjeuner, je vous propose des muffins anglais. Rien à voir avec les muffins américains qui sont des gâteaux individuels. Les muffins anglais, eux, sont de petits pains ronds qui ont la particularité de cuire à la poêle, ce qui leur donne un côté doré et croustillant à l’extérieur alors que l’intérieur est bien moelleux.

De bons pancakes version miniature et en brochette ? Une petite merveille pour un brunch fun et haut en couleur. Des petits fruits rouges acidulés, du sirop d’érable canadien, un bon café et le weekend peut commencer; pensez-aussi que ces pancakes sont une excellente alternative aux crêpes françaises pour la chandeleur !

De délicieux scones ultra moelleux et légers à la farine complète et aux pépites de chocolat, au bon goût de vanille et de beurre sans oeufs. Un mariage gourmand de saveurs à tartiner de crème et de confiture pour le petit déjeuner ou pour le thé de l’après midi.

Le pain aux raisins secs et cannelle est un must aux Etats-Unis (Swirl bread). Les américains en raffolent, il se vend un peu partout et se conserve très bien. J’ai choisi d’incorporer mes raisins secs directement dans la pâte mais vous pouvez tout aussi bien parsemer la surface de la pâte avant de la rouler.

Un smoothie délicatement parfumé qui vient doucement nous murmurer l’arrivée de Noël ! Des kakis, des pommes, des clémentines, une touche de vanille et une autre de cannelle composent cette boisson réconfortante à siroter auprès du sapin !

Une brioche moelleuse aux fruits confits inspirée du célèbre panettone mais sans beurre et avec du sucre complet. Elle sera idéale pour un petit déjeuner, un brunch ou une pause gourmande en famille ou entre amis.

Voici la recette d'une brioche tressée aux pommes et parfumée à la cannelle pour vos petits déjeuners du dimanche en famille. Cette brioche demande un peu de temps et de patience mais cela en vaut la peine tellement elle est bonne !

Le ful mudammas est une recette syrienne à base de fèves et de pois chiches, généralement dégustée pour le petit déjeuner avec du pain local. Ce qui nous amène à la deuxième recette, celle des pains kitcha, des pains plats idéals pour dipper dans le ful mudammas.

Les pancakes moelleux et bien épais fluffy, ils sont gourmands et savoureux, parfaits pour le petit déjeuner, un brunch en famille ou le goûter. Cette recette de pancakes est hyper simple et rapide à préparer et surtout pas de temps de repos au frigo, ils sont immédiatement prêts !

Des rectangles briochés au sucre réalisés sur la même base que la brioche à tête mais travaillés un peu différemment mais tout aussi délicieux que la brioche à tête. La texture finale est un peu différente, je pense que cela est du à la forme des brioches.

Je vous ai déjà parlé de la confiture aux fraises de ma mamie, celle que je rapporte dans mes valises quand je reviens de France. La dernière fois j'ai rapporté ce pot aux fraises et au safran. Je l'ai ouvert ce weekend pour y goûter et le mélange est une merveille ! Rien que pour l'odeur qui s'échappe, on mangerait tout le pot d'un coup.

C'est la recette des petits matins réconfortants. Rien de mieux que la délicieuse odeur des petits pains tout chauds dans la cuisine ! Il vous faudra un peu de patience mais le plaisir du petit déjeuner fait maison est à nul autre pareil.

Des chaussons aux pommes réalisés avec une pâte feuilletée faite maison c'est quand même autre chose ! Et le petit plus c'est d'ajouter pour la gourmandise un peu de caramel au beurre salé avec les pommes, succès garanti !

Voici la recette en vidéo pour réaliser facilement vos viennoiseries bicolores. Des viennoiseries mises au point par Olivier Magne pour le concours de Meilleur Ouvrier de France que vous pouvez reproduire dès à présent à la maison ! La coloration des pains au chocolat est réalisée tout simplement avec du cacao amer. Des petits pains qui feront leur petit effet au moment du service.

La recette des crêpes légères.

Une recette gourmande pour un dimanche matin tout en douceur.