Les idées recettes ne manquent pas pour cuisiner les restes

L'art de cuisiner les restes c'est aussi celui de cuisiner économique ! Photo par pxhere.com

Ah l'art d'accommoder les restes... Tartes salées, quiches, tartes, boulettes, cakes, sauces pour vos pâtes... les possibilités de recycler les restes en plats familiaux délicieux sont nombreuses. C'est extra pour le porte-monnaie et place à la créativité !

Et pour les fêtes, les restes de dinde ou chapon feront de merveilleuses tourtes.

Recettes, techniques et vidéos de restes et de pâte feuilletée du Chef

Parures de feuilletage

Chef Simon

Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.

Voir les recettes de restes du Chef ou les recettes de pâte feuilletée du Chef

Meilleures recettes de restes et de pâte feuilletée des Gourmets

Des idées de recettes de restes et de pâte feuilletée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche au reste de sauce bolognaise

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Voici une quiche facile et rapide à réaliser pour finir un restant de sauce bolognaise. En plus, cette recette ravira les petits comme les grands. Vite, on passe en cuisine !

Pot en croûte

Croquant - Fondant ... Gourmand

Après le Pot au feu, voici le Pot en croûte. Rien de bien compliqué, il suffit de prélever une part de viande et de légumes, une petite crème pour lier le tout, un chapeau de pâte feuilletée et voilà un joli plat à poser sur la table.

Oum ali

Popote et Nature

Voici une recette de pudding égyptien à ma sauce. A ma sauce car la recette traditionnelle se fait plutôt avec des raisins, des amandes, des pistaches et des noix. En tous les cas, cela reste une excellente manière de recycler de la pâte feuilletée, un reste de galette des rois ou de vieux croissants rassis.

Dernières recettes de restes et de pâte feuilletée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de restes et de pâte feuilletée qui changent !

Tourte bourguignonne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Avec un restant de boeuf bourguignon, je fais toujours une tourte bourguignonne. Il m’arrive même de faire un bœuf bourguignon uniquement dans le but d’en faire une tourte ensuite tellement que c’est bon ! En plus, c’est très facile et rapide à faire.

Tresse feuilletée aux restes de raclette

lacuisinedunetoquee

Envie de goûter à la recette de tresse feuilletée aux restes de raclette ? Cette recette de pâte feuilletée est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Tartelettes muffins aux pommes

SucreEtEpices

Après la préparation de la galette, avec les restes de ma pâte feuilletée rapide, j'ai préparé ces tartelettes-muffins aux pommes. Le résultat a été au-dessus de mes espérances. La pâte feuilletée était tellement croquante et friable en bouche et avec toute cette garniture c'était un vrai plaisir pour les papilles !

Tarte viande hachée et purée façon parmentier

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Voici une tarte originale ! Pour finir un restant de purée, plutôt que de faire un classique hachis parmentier, je l’ai réalisé en version tarte et cela a bien plu à toute la famille.

Tarte à la choucroute façon flammekueche

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

J’ai réalisé cette tarte pour finir un restant de choucroute de la veille… Et je ne regrette pas, nous nous sommes régalés…

Quiche au jambon et aux frites

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Avec un restant de frite, j’ai réalisé une délicieuse quiche. Cela remplace les pommes de terre que je mets habituellement et que j’adore associer avec du jambon. C’est une recette qui plaît énormément aux enfants…

Tourte dauphinoise, chorizo et reblochon

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

J’avais réalisé un gros gratin dauphinois… Mais au bout de quelques jours, on n’en voyait plus la fin et on avait envie de changer… Du coup, j’ai improvisé les restes de ce gratin dauphinois dans une tourte. Et on s’est régalé, surtout avec la saveur piquante du chorizo et le reblochon coulant…

Tarte au potimarron et féta

Miechambo Cuisine

Une tarte d'automne faite avec des fonds de frigo.

Verrine de Crème des Rois inspirée par Philippe Conticini

Docteur chocolatine

Vous voulez essayer la recette de verrine de crème des rois inspirée par philippe conticini ? Laissez-vous guider par cette recette de Philippe Conticini et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.