Les idées recettes ne manquent pas pour cuisiner les restes

L'art de cuisiner les restes c'est aussi celui de cuisiner économique ! Photo par pxhere.com

Ah l'art d'accommoder les restes... Tartes salées, quiches, tartes, boulettes, cakes, sauces pour vos pâtes... les possibilités de recycler les restes en plats familiaux délicieux sont nombreuses. C'est extra pour le porte-monnaie et place à la créativité !

Et pour les fêtes, les restes de dinde ou chapon feront de merveilleuses tourtes.

Recettes, techniques et vidéos de restes et de sauce du Chef

Crème de céleri

Chef Simon

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

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Meilleures recettes de restes et de sauce des Gourmets

Des idées de recettes de restes et de sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hamburger agneau au cheddar sauce tartare

kaderick

Nous avons réalisés un hamburger d'agneau au cheddar avec une sauce tartare maison, du mesclun et même de la tomate française. Une façon de faire plaisir aux enfants ou aux adolescents qui trouveront Pâques bien plus fun de cette façon !

Dernières recettes de restes et de sauce par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de restes et de sauce qui changent !

Pesto de tiges d'oignons nouveaux

Popote et Nature

Cuisine anti gaspi avec cette utilisation des tiges d'oignons nouveaux !

Trempette crémeuse aux fanes de radis

My Nomad Cuisine

On utilise les fanes de radis au lieu de les mettre à la poubelle! Elles sont délicieuses transformées en délicieuse trempette crémeuse pour un apéro anti-gaspi!

Emincés de veau, sauce aux asperges - sans gluten

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Du rôti de veau émincé, cuit dans son jus, dressé sur une savoureuse sauce aux asperges liées. Une recette qui peut être cuisinée avec des restes ou un rôti de veau cuit pour l'occasion.

Boulettes de viande, arôme citron, sauce tomates crème basilic

cuisine et nutrition enfant

Varie les plaisirs de la viande avec cette recette de croquettes de viande (utilises s'il y a lieu les restes), cuisinées avec des zestes de citron. Les boulettes de viande (sans gluten), sont cuites, puis mises à mijoter dans une sauce tendresse composée de tomates, de crème et basilic. Sers avec des pâtes, des gnocchis et ou un mélange de frites de pommes de terre, citrouille et panais (au four, moins grasses).