Sauté et poivrons : toutes nos recettes

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des nouilles chinoises sautées comme au resto.

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Je vous propose aujourd'hui la recette du sauté de poulet aux poivrons à l'asiatique comme on le cuisine à l'ile de La Réunion. On prépare cette délicieuse recette créole dans un wok ou une marmite. On fera bien macérer les morceaux de poulet avec de la sauce soja et de la fécule de manioc qui a le pouvoir d'attendrir la chair du poulet. La sauce d'huitres trouvable en épiceries asiatiques sera aussi un ingrédient indispensable pour un sauté de poulet aux poivrons réussi. Je sélectionne des haut de cuisse de poulet ou des pilons qui ont une chair plus tendre, mais on peut aussi prendre des blancs de poulet. On peut bien sûr ajouter d'autres légumes comme des petits épis de mais, des carottes ou le légume de votre choix.

Sauté de brocolis carottes et poivron , un délicieux plat de saison riche en vitamine et faible en calorie , je vous propose ici la recette.

Recette de la flemme, le retour : un boeuf sauté sauce soja !

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