Scones et tea time : toutes nos recettes

Faciles à faire, il ne faut pas plus d’une vingtaine de minutes pour les préparer et offrir ainsi un goûter royal qui va séduire les gourmands ! A croquer en deux bouchées ?

Les scones font partie de ces gourmandises simples et réconfortantes qui ont traversé les siècles sans jamais se démooder. Nés dans les cuisines britanniques, ils sont l'invitation idéale à ralentir le temps, que ce soit pour un petit déjeuner dominical, un goûter entre amis ou un vrai tea time soigné. L'association des raisins secs et des cranberries apporte ici un beau contraste entre la douceur des uns et la légère acidité des autres, le tout enrobé dans une pâte moelleuse et dorée à souhait.

Servez-les encore tièdes, généreusement accompagnés de clotted cream ou d'un simple beurre de qualité, avec de la confiture de fraises ou de framboise pour rester dans la tradition. Si vous ne trouvez pas de farine avec levure incorporée, il vous suffit d'ajouter une cuillère à café et demie de levure chimique à une farine classique. Vous pouvez aussi varier les fruits secs selon vos envies en remplaçant les cranberries par des cerises séchées ou des abricots finement coupés, ou encore parfumer la pâte d'un zeste de citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Une fois cuits, les scones se congèlent très bien et se réchauffent en quelques minutes au four pour retrouver tout leur moelleux.

Une tasse de thé ? Oui, mais avec un scone… Chez nos voisins d'outre-Manche, les scones sont l'accompagnement parfait d'une cup of tea lors du teatime ! Tu as vu, comment je speak english very well, au passage !

Originaire d'Écosse et non d'Angleterre (ouais, faudrait pas tout confondre…) sont des petits pains croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Pour cette recette de scones anglais j’ai utilisé du lait végétal en lieu et place du traditionnel lait de vache, et comme le beurre ne contient pas de lactose, on peut dire que ce sont des scones « à faible teneur en ingrédients d’origine animale » intéressants pour les personnes sensibles aux produits laitiers.

Traditionnellement dégustée lors du thé, cette recette de scone à la noisette, chocolat et avoine peut-être bien sûr dégustée lors du petit-déjeuner ou du goûter. Composée de noisette en poudre, huile et en morceaux, de pépite de chocolat et flocon d’avoine; c’est donc une recette de scone anglais facile à réaliser.

Sortons un peu de nos frontières avec les english scones, ces petites brioches aux raisins secs, servis avec de la clotted cream et de la confiture en Angleterre. Vous les apprécierez autant le matin que pour le tea time !

Parce que Londres rime avec afternoon tea, english breakfast et scones aux raisins, voici une recette gourmande idéale pour un tea party vintage très stylée !

Vous voulez essayer la recette de scones à la crème de downton abbey ? Laissez-vous guider par cette recette de goûter et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

À la recherche d'une recette de myrtilles pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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des scones à la vanille comme au Starbuck ,délicieux , fondants ,facile et rapide à préparer pour accompagner votre boisson préférée .

Vous cherchez une recette de scones aux raisins ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?