Une tasse de thé ? Oui, mais avec un scone… Chez nos voisins d'outre-Manche, les scones sont l'accompagnement parfait d'une cup of tea lors du teatime ! Tu as vu, comment je speak english very well, au passage !
Originaire d'Écosse et non d'Angleterre (ouais, faudrait pas tout confondre…) sont des petits pains croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
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Je ne sais pas chez vous, mais chez moi le temps est en train de basculer tout doucement vers l’automne, la nuit tombe plus vite, il fait plus sombre, la fraîcheur et la pluie s’invitent…
Si cela en fait déprimer plus d’un, moi je me prépare à accueillir cette nouvelle saison…
En regardant la pluie tomber ces derniers jours, j’ai eu envie de faire un cake.
Les cakes, c’est toujours réconfortant, que ce soit au petit déj ou au goûter.
J’ai profité que mon figuier soit plein à craquer comme chaque année pour mitonner un petit cake aux saveurs automnales…
La figue et son côté sucré se marient très bien avec les notes poivrées de la cardamome et la douceur de l’amande.
Au niveau visuel, on vient décorer le pourtour du cake avec des graines de sésame.
Mon figuier est plein à craquer, on a perdu 20°C en 2 jours ! On est passé de la canicule à l'automne sans transition. Du coup, j'ai rallumé mon four pour faire ces petits muffins aux saveurs automnales.
Non, ce ne sont pas les lunettes de Roman, mais ce sont des sablés fourrés originaires de Romans-sur-Isère qui ont la forme de losange arrondi.
N'ayant pas d'emporte-pièces en forme de losange, ici ils seront ronds… du coup ce seront plus des monocles que des lunettes.
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