Recettes de scones et de gâteau

Scones
Les scones se dégustent avec du thé, de la confiture et une crème épaisse nommée clotted cream. Photo par Blake Danger Bentley.

D’origine écossaise, les scones sont des petits gâteaux très appréciés par les britanniques mais nombreux sont ceux qui, en dehors du Commonwealth, ont craqué pour ces douceurs indispensables au tea time. Servis avec du thé bouillant, quelques cuillerées de clotted cream, de confiture de fraise ou de gelée de groseille, ils forment le cream tea, un goûter so british.

Idéal pour un brunch, on déguste le scone tiède pour en apprécier son moelleux, mais rien ne nous empêche d'en faire une version salée sur le même principe que les muffins pour un apéritif dinatoire original. Au bacon, au cheddar, au saumon, aux lardons, agrémentés de romarin ou de graines de pavot, ils sont déclinables selon vos envies et vos goûts.

Idées de recettes de scones et de gâteau des Gourmets

Scone de noisette et pépites de chocolat
Scone de noisette et pépites de chocolat

Mes recettes healthy  -  Traditionnellement dégusté lors du thé, cette recette de scone à la noisette, chocolat et avoine peut-être bien sûr dégusté lors du petit-déjeuner ou du goûter. Composé de noisette en poudre, huile et en morceaux, de pépite de chocolat et flocon d’avoine; c’est donc une recette de scone anglais facile à réaliser.

Scones aux raisins secs
Scones aux raisins secs

Guiguine cuisine  -  De délicieux petits gâteaux pour accompagner l'heure du thé ou du café... Avec de la confiture de framboise, c'est une vraie gourmandise.

Scones aux cranberries
Scones aux cranberries

kilometre-0  -  J'adore les scones. C'est facile et rapide à faire. C'est parfait pour le petit déjeuner, les petites faims ou pour terminer un repas après une salade légère.

Frollini
Frollini

kilometre-0  -  Je trouve que c'est un peu comme les scones, préparés avec beaucoup de farine, peu de gras et peu de sucre. Parfait pour le matin si vous optez pour une farine bio de type 65, du sucre de canne. Ces produits, plus nourrissants, vous permettront de tenir jusqu'à midi.

Scones salés olives et parmesan
Scones salés olives et parmesan

Du Bio dans mon Bento  -  rangez vos chips et vos cacahuètes, aujourd'hui c'est scones salés aux olives et parmesan pour l'apéro.

Scones poires chocolat
Scones poires chocolat

patisserie.news  -  Délicieux scones gourmands poires et chocolat.

Gâteau noix de pécan, cannelle et pommes
Gâteau noix de pécan, cannelle et pommes

délices  -  Une gourmandise totalement décadente

Scones à la mûre
Scones à la mûre

Amande et Basilic  -  Des scones à déguster avec le thé recette maison

Scones aux raisins secs
Scones aux raisins secs

auxdelicesdupalais  -  Envie de Scones aux raisins secs ? Découvrez cette recette de scones et donnez votre avis en commentaire !

Scones d’Épeautre
Scones d’épeautre

Foodinspir  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de scones d’épeautre.

Biscuits moelleux avoine coco
Biscuits moelleux avoine coco

Sof vous invite  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits moelleux avoine coco.

Scone anglais
Scone anglais

Gourmicom  -  Envie de Scone anglais ? Découvrez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

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Une recette de scones choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Scones aux oignons cheddar et ciboulette
Scones aux oignons cheddar et ciboulette

Maryse & Cocotte  -  Pour celles et ceux qui ne connaissent pas les scones, cette spécialité nous vient d’Angleterre. On peut les trouver en version sucrée ou salée. Impossible de décrire leur texture … il vous faudra les tester à votre tour pour vous faire une idée ! En plus, les ccones … c’est super facile à faire !

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