Fromage et scones : toutes nos recettes

Les scones salés, c'est une idée qui s'installe doucement mais sûrement sur nos tables, et cette version au pesto et au Rocamadour prouve qu'ils n'ont rien à envier à leurs cousins sucrés. Avec leur mie moelleuse, leur parfum d'herbes et leur cœur de fromage de chèvre fondant, ils séduisent aussi bien à l'apéritif qu'au brunch du dimanche. Le Rocamadour, petit cabécou du Lot à la saveur douce et crémeuse, se marie à merveille avec le pesto pour offrir un duo généreux et parfumé.

Pour varier les plaisirs, le Rocamadour peut être remplacé par un autre fromage de chèvre frais ou mi-sec selon vos goûts, voire par un fromage à pâte persillée pour ceux qui aiment les contrastes plus francs. Côté pesto, un pesto maison aux herbes du jardin, à la roquette ou aux fanes de radis fera toute la différence. Ces scones se dégustent tièdes, à peine sortis du four, mais ils supportent très bien d'être réchauffés quelques minutes au four le lendemain, ce qui en fait aussi une belle option à préparer à l'avance pour recevoir sans stress.

Dans les stations de métro à Budapest ça sent super bon car on trouve souvent de Pogácsa. Ils font partie de la culture du pays et symbolisent le voyage de la vie.

Ils accompagnent très bien une salade et une assiette de charcuterie pour un repas simple et cosy, voire un plateau télé pour les fatigués du service à table !

Une version salée et estivale des fameux petits pains britanniques. Une recette toute simple qui met à l'honneur des légumes de saison.

Aujourd'hui je vous propose des scones salés, qui peuvent être servis au petit déjeuner ou en apéritif, en réduisant leur taille. Ça change des viennoiseries et des brioches et c'est très bon aussi. Les amateurs de fromage apprécieront.

Vous cherchez une recette de scones au fromage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

En cuisine avec cette belle idée de recette de brunch maison.

Les scones ont plein d’avantages, ils sont faciles à réaliser et économiques.

Vous connaissez les scones sucrés et bien voici les scones salés! Délicieux et parfait pour un apéritif! Recette facile à faire