Les dernières recettes de spritz

Qui a dit qu’on pouvait boire du spritz qu’en été… 🤨 Hé ben moi, je dis qu’il n’y a pas de saison ! Ici, je vous propose de revisiter ce célèbre cocktail italien, star de toutes les terrasses huppées de la grande ville ! De quoi apporter une touche exotique à votre apéro : du fruit de la passion, une touche de citron vert, du rosé pétillant… Je vous mets les quantités pour 1 verre ou pour 1l si vous souhaitez en préparer pour plusieurs verres et vous prendre moins la tête. Et n'oubliez pas, l'alcool, c'est à consommer avec modération !

Dans ce cocktail, tout me plaît : le petit côté acidulé, sa couleur orange vive, les petites bulles qui vont bien. Mais encore, vous me direz, qu'est-ce qu'il y a dedans et d'où vient-il ? La recette du spritz nous vient tout droit d'Italie, plus précisément de Venise, où elle fut popularisée par les Autrichiens. Lorsque les Autrichiens ont envahi le pays dans le courant du XIXe siècle, ils n'appréciaient pas le vin servi sur place (ils le trouvaient trop fort) ; les soldats demandaient à ce qu'il soit dilué avec de l'eau, "spritzen" en allemand, donnant ainsi naissance au célèbre cocktail italien. Désormais préparé avec du Prosecco, le champagne italien, de l'Apérol (liqueur italienne de type bitter (amer) à base d’orange, de rhubarbe et de gentiane à la composition secrète) ou du Campari en fonction des goûts de chacun, de l'eau pétillante ou de la limonade pour diluer le tout. Servi dans un grand verre à ballon et joliment décoré avec une rondelle d'orange. Un slow drink idéal devant les couchers de soleil en vacances, ou pour l’afterwork… facile à préparer, il vous faut juste respecter l'ordre précis de la recette qui vous permettra d'obtenir une belle couleur.

Une boisson très facile à réaliser, pleine de fraîcheur, au délicieux goût de citron… Parfait pour des soirées estivales ou pour vos tables de fêtes. Ici, le limoncello remplace l'apérol. Pour le reste, la recette reste identique à celle du traditionnel spritz.

En cette journée internationale du Spritz, je vous propose pour changer de la version traditionnelle une version plus florale et moins amère : le cocktail Hugo, ou spritz blanc, au sirop de fleurs de sureau. Originaire du Sud-Tyrol, avec ses notes fruitées et florales de raisin, de fruits exotiques comme le litchi, la rose, la fleur de sureau apporte une note originale. Ce cocktail porte aussi le nom de cocktail Saint Germain quand il est fait avec de la liqueur de fleur de sureau.

Les sablés viennois sont des biscuits sablés d’origine autrichienne préparés avec du beurre, du sucre, de la farine et des œufs. On peut les faire natures (les Spritz) ou au chocolat comme ceux que j’ai préparés il y a peu. Ces petits biscuits sont façonnés à l’aide d’une poche à douille pour leur donner une forme caractéristique. Une fois cuits, on peut les tremper, ou non, dans du chocolat fondu. Ces biscuits sont un pur délice, une fois qu’on y a goûté, on ne peut pas s’empêcher d’en refaire ! Ils sont fondants avec un bon goût de beurre.

Aujourd'hui, nous avons une délicieuse recette qui va égayer vos papilles et apporter une touche d'Alsace à votre cuisine festive. Nous vous présentons les "spritz Bredele à la Mandarine", une interprétation exquise des classiques Bredele de Noël.

Ces petits biscuits de Noël, empreints de la magie de la saison, sont imprégnés d'une saveur ensoleillée de mandarine qui les distingue vraiment. Suivez-nous étape par étape dans cette aventure culinaire pour créer des délices qui évoquent l'esprit chaleureux des fêtes en Alsace.

Ces sablés fourrés sont incroyables. C’est la première fois que je les réalise et j’ai forcément craqué pour l’alliance marmelade d’orange et chocolat noir mais pour tout dire, j’ai adoré leur texture fine, fondante et friable à la façon des spritz. De plus la recette est simple, la pâte, hyper facile à pocher. Bref, des petits biscuits de Noël absolument parfaits, notamment pour fêter d'Avent.

Découvrez ma recette vegan ultra simple et gourmande des sablés viennois également connus sous le nom de Spritz ! Ils peuvent être réalisés avec ou sans nappage au chocolat et vous pouvez varier les formes donc amusez-vous ! Hyper faciles et rapides à réaliser, ils feront des heureux au moment du goûter à déguster tels quels ou à tremper dans un café, un thé ou un chocolat chaud.

Une recette facile de sablés viennois ou spritz au chocolat maison pour Noël. Des délicieux biscuits pour les fêtes de fin d'année. Trempez les dans un bon chocolat chaud et ils seront très fondants !

Vous êtes tenté par une recette de cheesecake vanille / compote d’airelles ? Testez cette recette de vanille et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une recette de cocktail avec prosecco, liqueur de fleurs de sureau et eau pétillante. Ca change du Spritz classique à l'Apérol !

Recette de l'Apérol spritz

confinement ou non, est-ce que c'est trop tôt pour les spritz ? ou trop tard ? mais surtout, pourquoi les préparer seulement pour Noel ?

Délicieux, d'après une recette de Martha Stewart .

Cousin du spritz, ici le prosecco est remplacé par du vin blanc.