Recettes de tarte et d'entremets

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos de tarte et d'entremets du Chef

Crème diplomate ou Tutti Frutti
Crème diplomate ou tutti frutti

La crème idéale pour les tartes aux fruits comme la tarte aux fraises.

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Idées de recettes de tarte et d'entremets des Gourmets

Tarte abricots et amandes
Tarte abricots et amandes

les sucreries de Yory  -  Voici une recette de tarte entremet qui associe l'acidité de l'abricot et l'onctuosité de l'amande.

Tarte Lara
Tarte lara

JC  -  De Michaël Bartocetti.

Petites bûches individuelles façon tarte au citron
Petites bûches individuelles façon tarte au citron

Mimm  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de petites bûches individuelles façon tarte au citron.

Torta mousse al cioccolato
Torta mousse al cioccolato

Miechambo Cuisine  -  Ce gâteau à la ganache mousseuse est un dessert d'une gourmandise hallucinante pour les amateurs de chocolat. "Choco addict" cette recette est pour vous.

Fantastik dulcey noix caramel et yuzu
Fantastik dulcey noix caramel et yuzu

Dim aux fourneaux  -  Fantastik comme une tarte aux noix : pâte sucrée, noix, caramel au yuzu et mousse au dulcey.

Fantastik cerises, dragées et amandes
Fantastik cerises, dragées et amandes

Atelier de Brigitte  -  Encore quelques cerises ? Le fantastik cerises, dragées et amandes est à déguster sans modération. Biscuit financier à l'amande, mousse au lait d'amandes et aux dragées, confit de cerises.

Fantastik citron et framboises
Fantastik citron et framboises

Atelier de Brigitte  -  Tout est prétexte pour se faire plaisir et faire plaisir à ceux qu'on aime..... Fantastik Framboises et Citrons ... Une gourmandise pleine de fraîcheur en fin de repas

Tarte à la citrouille
Tarte à la citrouille

Sarah-eden Dadoun @Les Trois Madeleines  -  Pâte sucrée pumpkin spice/ garniture a la citrouille épicée/ entremet cheesecake a la citrouille/ glaçage miroir caramel/ armée de fantômes redoutables en meringue.

Fruits au sirop
Fruits au sirop

Simple & Gourmand  -  Les fruits au sirop c’est un dessert facile et rapide à faire. C’est un bon moyen de conserver des fruits pour éviter des les perdre et c’est aussi un indispensable pour des tartes et des gâteaux gourmands.

Cheesecake au caramel et graines de Sésame
Cheesecake au caramel et graines de sésame

Atelier de Brigitte  -  Une tarte cheesecake pour finir un repas, c'est excellent, et ça sort de l'ordinaire surtout lorsqu'elle est composée de supers gourmandises comme le caramel liquide ou la nougatine aux graines de sésame. Elle a tout pour plaire

Fantastik namelaka praliné et citron
Fantastik namelaka praliné et citron

Atelier de Brigitte  -  Entre la tarte et l'entremet, un fantastik est un super dessert qui se décline avec les saisons. Ici, la crème Namelaka Pralinée amène une douceur un volupté qui vient faire face au pep's du citron que l'on retrouve en chantilly et en curd.

Tarte entremets normand caramel au beurre salé et pomme
Tarte entremets normand caramel au beurre salé et pomme

Docteur chocolatine  -  Entre la tarte et l'entremets, voici un délicieux dessert en hommage à la Normandie.

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A ne pas manquer !

Une recette de tarte choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte aux mirabelles de Lorraine
Tarte aux mirabelles de Lorraine

AlexandraS  -  Encore tiède, cette tarte est un vrai délice.