Les galettes des rois, on peut en confectionner durant tout le mois de janvier. Mais, c’est quand même un dessert riche. Celles aux fruits sont cependant moins caloriques que la traditionnelle frangipane, alors faites-vous plaisir.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le mardi 6 janvier 2026.
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
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