1256-Pancakes dragon
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie>
  5. Galette des rois

Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie (1/50)

Galette des rois traditionnelle et couronne dorée
Galette des rois Photo par Chef Simon

Galette des rois

La taille de la galette correspond a un cercle de 26 cm idéal pour 8 personnes.

La galette des rois est la pâtisserie traditionnelle de l'Épiphanie qui se fête le 6 janvier. En 2025, on fêtera les rois mages le lundi 6 janvier.

La galette des rois est une grosse pièce de pâtisserie feuilletée fourrée de crème d'amande ou, hélas, plus souvent de frangipane (dans le commerce) qui n'est rien d'autre qu'une crème d'amande diluée dans de la crème pâtissière pour une question de coût ! Il s'agit d'une variante d'une pâtisserie plus connue sous le nom de Pithiviers originaire de la ville du même nom.

See Galette des rois (or King cake) in english.

Chef Simon Chef Simon
Voir la recette >>
Une sélection de recettes créée le 30/11/21  - Mise à jour le 04/01/25 .

Autres recettes sur le même thème

Brioche des Rois avec fruits confits
Pour l'Épiphanie, variez les plaisirs avec nos recettes de brioches des rois
Galette comtoise
Testez sans plus attendre nos recettes de galette des rois franc-comtoise
Gâteau des rois, fruits confits et sucre perlé
Des recettes de royaume pour une Épiphanie au bon goût du sud
Galette des rois faite maison
Choisissez parmi nos recettes de galette des rois facile
Galette des rois au chocolat
Pour l'épiphanie, misez sur une recette de galette des rois au chocolat
Galette des rois sans gluten
Pour l'Épiphanie, choisissez une recette de galette des rois sans gluten
Galette des rois sur papier blanc
Facilitez-vous la vie avec nos recettes de galettes des rois au Thermomix
Assortiment de galettes
Nos recettes de galettes des rois de chef feront le bonheur de vos invités
Gâteau des rois, fruits confits et sucre perlé
Pour l'Epiphanie, pensez à nos recettes de couronne des rois
Frangipane part galette des rois
La frangipane on l'aime dans la galette et dans bien d'autres recettes
Pithiviers
Célébrez l'Épiphanie avec ces recettes de pithiviers au bon goût d'amande
Galette des rois ananas coco
Craquez pour nos recettes exotiques de galettes des rois ananas coco
Galette des rois vegan
L'Épiphanie pour tous avec nos recettes de galette des rois vegan
Mini galettes des rois
Classiques ou originales, nos recettes de mini galettes des rois vous plairont
Galette des rois aux pommes à la sortie du four
Pour l'Épiphanie, pensez à nos recettes de galette des rois aux pommes
Petite galette
Misez sur des recettes de galettes des rois originales qui changent
Etal de fruits confits
Les fruits confits sont appréciés dans toutes sortes de recettes de gâteaux
Gâteau des rois, fruits confits et sucre perlé
Pour l'Epiphanie, essayez vite ces recettes de gâteau des rois
La galette et les rois mages
Toutes nos recettes et astuces pour réussir les galettes de l'épiphanie
Fond de tarte et crème d'amande
De la crème d'amande pour la galette mais aussi pour bien d'autres recettes
Pâte feuilletée sur un marbre
À vous croissants et galettes maison avec nos recettes de pâte feuilletée
Galette des rois et couronne
Tirez les rois avec nos recettes de galettes classiques et originales

Voir aussi

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?
Quiz
Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.

Pithiviers
lexique
Pithiviers

Quelle différence entre Pithiviers et galette des rois ?

Beurre sec
lexique
Beurre sec

Le beurre de Charente est un beurre sec.

Faire sa pâte feuilletée maison
pratique
Faire sa pâte feuilletée maison

Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie
pratique
Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le lundi 6 janvier 2025.

Une dernière galette des rois, pour la forme
recettes
Une dernière galette des rois, pour la forme

La vraie Barbagalette se transforme à volonté, courte, longue, carrée...

Epiphanie au balcon, galettes à foison
recettes
Epiphanie au balcon, galettes à foison

A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.

Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
recettes
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !

Une sélection de recettes pour tirer les rois.

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1