Tailler une julienne de carotte
Recette ou technique associée
Tailler une julienne de carotte
Pour garniture de potages, nages et consommés.
Quelques vidéos sur les mêmes thèmes (julienne de légumes, carottes, waterzoï, consommé, potage, nage...)
Détailler des crêpes en julienne
Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.
Salade orange : carotte, mimolette et orange
Une entrée qui change des traditionnelles carottes râpées.
Tartelettes fleurs de carottes
Des petites tartelettes à la carotte en forme de fleurs, parfaites pour une entrée originale ou un apéritif dinatoire gourmand.
Salade alcaline épicée de chou chinois et légumes racines
Cliquez ici et découvrez cette recette en vidéo : salade simplissime à réaliser et délicieuse à déguster. Elle vous apportera ses nombreux atouts santé en plus de vous régaler ! MiaM !
Voir aussi
vidéo
Tartelettes fleurs de carottes
Des petites tartelettes à la carotte en forme de fleurs, parfaites pour une entrée originale ou un apéritif dinatoire gourmand.
recettes
Et ça fait des grands slurps !
Parce que la soupe est toujours la solution au froid et à la fatigue.
recettes
Des soupes à boire et à manger
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
A propos de Chef Simon
