Boulettes de Kefta

Les fêtes de noël sont l’occasion parfaite pour explorer des saveurs du monde entier, et cette année, pourquoi ne pas ajouter une touche éthiopienne à votre festin festif ? Découvrez le « Doro Wat », un plat traditionnel éthiopien qui incarne l’esprit de la saison tout en offrant une expérience culinaire exotique.

Envie d’une entrée chaude et pleine de caractère ? Essayez les crevettes Pil Pil à la marocaine : de belles crevettes sautées dans l’huile d’olive avec ail, piment et coriandre fraîche. Une recette express qui enrobe les crevettes d’arômes envoûtants, pour un résultat à la fois fondant et relevé. Servez-les brûlantes, à tremper avec du bon pain chaud… un vrai régal à partager !

Envie d’une douceur marocaine simple et irrésistible ? Découvrez la harcha : de petites galettes de semoule fine, dorées à la poêle et moelleuses à cœur. Quelques ingrédients du placard, une cuisson sans matière grasse, et vous obtenez un goûter qui sent bon le beurre et le miel.

Parfaite au petit-déjeuner, avec du thé à la menthe ou un café, la harcha se prépare en un rien de temps. Suivez la recette pas à pas et régalez-vous d’un classique authentique et réconfortant ! Facile à partager. Miam !