Name: Cornbread américain
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine américaine
Ingredients: 160 g de farine de maïs; 110 g de farine de blé; 1/4 de l de lait d’amande; 80 ml d’huile d’olive; 1 c à soupe de sucre; 1 c à café de sel; 1 c à soupe rase de poudre à lever

Cornbread américain

Lutsubo

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

160 g de farine de maïs

110 g de farine de blé

0.25 de l de lait d’amande

80 ml d’huile d’olive

1 c à soupe de sucre

1 c à café de sel

1 c à soupe rase de poudre à lever

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Quelques mots sur cette recette de base

Comme toutes les recettes traditionnelles, celle du cornbread comporte des dizaines de variantes : plus ou moins sucré, plus gâteau ou plus pain, avec des œufs, du lait ribot, du beurre, de l’huile… On peut ajouter du piment, du maïs frais ou d’autres ingrédients dans la pâte. Il peut se cuire au four ou à la vapeur mais on peut également le frire…

Pain au maïs traditionnel américain, en version 100% végétale !

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Publié le 19 juin 2019 à 22h46, Modifié le 20 juin 2025 à 08h52

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cornbread américain

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A savourer en écoutant Lucio Corsi - Volevo essere un duro

Accord mets et boisson

Un lait d’amande vanillé infusé de cannelle et sirop d’érable, et un punch tiède au whisky, miel, citron et badiane.

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Une recette dans...

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