ce bar était délicieusement parfumé par l'estragon, et sa chair était vraiment très gouteuse. L'estragon provient de mon mini potager d'intérieur, dont j'avais surgelé les feuilles après récolte.
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Une musique partagée par passeportpourlacuisine pour accompagner une recette de filet de rascasse, purée de pomme de terre et topinambours.
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